食品加工 | 搜尋結果

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「食品加工」搜尋結果

總共找到 103 筆符合關鍵字「食品加工」的資料

擔心吃下防腐劑？想要減少食品添加物？認識這些標章給你更多保障！

…製品會摻入亞硝酸鹽來抑制肉品中可能滋生，具有劇毒的肉毒桿菌。食品加工業者也無法保證後面零售商的銷售環境，因此可能添加防腐劑來減少細菌孳生與中毒的危險。此外，豆腐的石膏、葡萄…
http://www.top1health.cn/Article/248/83302
【影音版】為什麼瘦不了？原來吃這些搗亂賀爾蒙

…*添加物3／氫化脂肪搞壞新陳代謝，讓人罹患心臟病** 為了食品加工業而創造出來的氫化脂肪，屬於反式脂肪，可以讓洋芋片、蘇打餅乾、麵包等食物就算長期放在貨架上，仍可以保持新鮮。吃較…
http://www.top1health.cn/Article/101/82891
卵磷脂能分解內臟脂肪？助減肥？降血脂≠降體脂肪！營養學專家這樣說

…雙性營養素，具有能幫助乳化、分解油脂的特性，故卵磷脂也經常在食品加工上被作為乳化劑使用。 **降血脂≠降體脂肪！專家強調：補充卵磷脂對於減肥幫助不大** 看到這裡相信很多人…
http://www.top1health.cn/Article/248/82488
加工食品就是沒營養？廚房裡辦不到的加工技術─認識現代食品加工

…n專欄邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工技術，包括無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技術、冷凍乾燥、欄柵技術、薄膜除菌等殺菌技術，以及製造外觀花俏食品的擠壓…
http://www.top1health.cn/Article/302/77926
加工食品十惡不赦？走進廚房與食品工廠，認識傳統食品加工

…體產生危害。為了確保食品安全，必須進行適度加工以便保存，許多食品加工技術都是因此發展出來的。食品加工對食品的重要性不容忽略，本期的ILSI Taiwan專欄邀請財團…
http://www.top1health.cn/Article/302/77925
還在排隊搶買月餅？自製高纖低油地瓜、芋頭冰皮月餅，健康無負擔

…爆漿內餡、流沙夾層。營養師陳姿吟表示，美味皆需依賴脂肪與糖的食品加工特性，因此對於許多罹患心血管疾病或糖尿等慢性疾患病人來說，都必須適可而止，不可過量。陳姿吟營養師表示，月…
http://www.top1health.cn/Article/320/77948
為什麼放屁這麼臭像壞掉的蛋？腸道排廢4步驟一身輕

…力，清除腸內垃圾，讓有機性毒素廢物、消化性廢物、細菌性廢物、食品加工製粉、化學濃縮劑、黏稠劑、防腐劑、問題毒油、腐敗肉類、香腸、洋菇 (蕈類)、海鮮類，主動吸附毒素廢物現形。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/75487
食品可以不加工嗎？罐頭有加防腐劑？翻轉加工食品負面印象

…，也就是健康食品或保健食品的概念。 **科技來自人性，食品加工也是如此** 食品加工最重要的目的是延長保存期限，無論是醃漬臘肉、製作泡菜，或是製作蜜餞等，都是為了延長食物的…
http://www.top1health.cn/Article/302/75270
網傳：夜市烤魷魚，以後吃不到？衛福部：別激動…

…2～35 ppb。包括嬰幼兒食品或配方食品、可可豆或其製品、食品加工油脂、乾燥蔬果片和煙燻肉製品等，因為這類食物經過煙燻、乾燥、烘焙或燒烤等，在加熱處理過程中都可能產生。食…
http://www.top1health.cn/Article/320/74820
不只增加心血管疾病風險　美國研究：磷酸鹽過量易使人怠惰，燃脂力下降

…，為了延長加工肉品的保存期限與增加口感、美觀度，磷酸鹽普遍被食品加工業者做為合法添加物使用，廣泛運用於各類魚丸、肉丸、漢堡肉、重組牛肉等加工食品中。目前國內法規也允許，在每…
http://www.top1health.cn/Article/240/71496
添加糖是魔鬼！高纖阻糖飲食甩掉肥胖、抗老、遠離糖尿病

…纖維（或蛋白質）的「游離糖」（Free Sugars），經由食品加工進入食物中。牛奶和乳製品的天然乳糖，以及水果的天然果糖，都不算是添加糖。添加在食品裡用來增加甜度與熱量的…
http://www.top1health.cn/Article/101/71323
想採取生酮飲食？這些推薦購物清單讓你參考

…多吃一次。 **◆仿製的米飯** 花椰菜可以用刀子或食品加工機剁成「米飯」顆粒，與米飯有相似的質地和口味，可作為米飯的完美替代物。我將花椰菜稱之為「生酮花」。在過渡期內，魔…
http://www.top1health.cn/Article/145/70239
改善脂肪肝、遠離肝癌　營養師教你「三少一多」飲食原則

…，可以減少氧化壓力對肝臟細胞的傷害！然而植化素會隨著食品加工而流失，所以建議大家養成天天至少三份蔬菜與兩份水果的飲食習慣，並食用未精製的全穀雜糧類，如：糙米、帶殼紅藜、雜糧…
http://www.top1health.cn/Article/320/70187
烤肉月餅吃太多，血糖膽固醇飆〜5大族群防「秋後算帳」

…會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或是油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如：培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表。建議在食材上可均衡選擇新鮮低脂食材，如：雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/66687
減肥、降膽固醇放心吃蛋黃！一天可吃幾個？減肥博士答案是…

…在每日飲食總量不變的情況下，人們轉吃更多的碳水化合物；尤其是食品加工產業，添加更多糖類與高鹽等，來使食物「好吃」，反而對人體產生不利的影響。這份科學報告中同時指出：含糖飲料…
http://www.top1health.cn/Article/80/63573

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