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**使用「第三淘水」便可輕鬆地處理食材** 烹飪時用來處理食材,能夠分解澀味,增加食物鮮味,「第三淘水」在此處也能發揮妙用。 **燉煮蔬菜時加入第三淘水** 燉煮蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/248/52529洗米水能做什麼?澆花、打掃、洗臉、美容,這些答案都不稀奇!熱愛納豆、味噌等發酵美食的日本人,現在居然把腦筋動到了洗米水上頭,認為取第3次的洗米水,發酵一段時間後飲用,長期下來就能改…
http://www.top1health.cn/Article/248/52389…ing Tip:** 想要讓海帶湯更濃郁,可用小魚乾高湯或洗米水替代水。若喜歡紫蘇刀削麵那樣比叫濃稠的湯頭,可混合糯米粉和紫蘇粉放入。記得先將糯米粉放到一些海帶湯中均勻混合後再倒…
http://www.top1health.cn/Article/248/51363…開始引起家庭主婦的擔憂。國內毒物科專家建議,煮米飯,最好至少洗米3次,把水倒掉再煮飯,可以遠離無機砷的危害。 **無機砷有毒性 「烏腳病」事件有前例** 國人對於「…
http://www.top1health.cn/Article/240/51145…男生呀!建議爸爸可以從孩子吃的七倍粥、十倍粥開始練習,只要會洗米、加水、使用電鍋,就能順利完成。請拿出研究3C、動漫或汽車的精神,一定就有機會能成為副食品達人,看見孩子吃得滿足,也…
http://www.top1health.cn/Article/251/50265**★五目炊飯** **熱量:**每1/4份約411kcal、鹽份2.1g。 **材料(方便調理的份量):** 米2杯(400㎖)、雞腿肉(小)1片(約150g)、紅蘿蔔1/…
http://www.top1health.cn/Article/248/43124…技巧才能吃** 對一般沒啥烹飪學習的人來說,我想要他烤肉跟洗米煮飯的難度應該是同等級才是。只是勒,對很久、很久、很久以前的舊石器時代的人來說,烤肉是日常,就算不烤,生吃也行;但你…
http://www.top1health.cn/Article/248/41774… **【傳統作法】** **常見作法:** 快速洗米後(3杯米),用室溫冷水(3杯)倒入電鍋內鍋及外鍋(1米杯)中,然後開始煮飯。 **其他作法:** 將米浸泡冷水…
http://www.top1health.cn/Article/145/38855…200cc。 **步驟1/**將白米放入水中輕輕繞幾圈洗米,一般換2~3次水即可。 **步驟2/**將雜糧穀放入濾網等網格較細的篩子沖洗。 **步驟3/**將雜糧以及與雜…
http://www.top1health.cn/Article/320/38588…的來確認米量(用乾淨的小湯匙調整) **步驟2/第一道洗米:** 第一道洗米最重要!水一下隨便攪兩下,就要立刻把水倒掉,以免米粒吸收外層變質的脂肪蛋白質的雜味! **…
http://www.top1health.cn/Article/248/38467…節約用水。至於網路上流傳的去除農藥方法,例如用鹽水、小蘇打、洗米水等,其實都沒有用自來水浸泡、沖洗來得有效。此外,有些人會使用蔬果清潔劑,效果也不見得比自來水好,萬一沒洗乾淨,還可…
http://www.top1health.cn/Article/290/37530…12/衣服泛黃** 衣服會發黃,多半是螢光劑減弱的原因。將洗米水與橘子皮放入鍋中加熱煮沸,在將泛黃的衣物浸泡在其中,搓洗後就能讓泛黃的衣服恢復潔白! **技巧13/汗漬**…
http://www.top1health.cn/Article/324/37353…來粒粒分明、晶瑩透亮,吃起來Q 彈有嚼勁,除了稻米的品種,「洗米」及「水分控制」是最重要的關鍵。洗米的方法決定口感,不用日本米也能煮出好吃的飯。 ![][86553] **…
http://www.top1health.cn/Article/145/29705… 此外,清洗蔬果方法錯誤,也會帶來頭痛問題。例如,有人使用洗米水清洗蔬菜,事實上,食用米也有農藥、蟲卵殘留的問題,等於是使用髒水洗蔬菜,加上洗米水水量很少,不足以洗去農藥。或是使…
http://www.top1health.cn/Article/320/27787其實,除了前文漫畫中介紹過的洗米水之外,還有很多材料都能再次利用。 只要懂得再次利用,將會成為很方便的資源,大家可以一起試試看! ![][77416] **蔬果切除的頭尾,清…
http://www.top1health.cn/Article/288/25557