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…材起來,熱量自然會減少許多唷! 2.南部粽優先選: 畢竟北部粽還是經過拌炒後才包入竹葉中的,選擇南部粽較佳,但切記別再灑花生粉囉!不然油脂又吃回來了! 3.原汁原味少沾醬: …
http://www.top1health.cn/Article/320/38585…吃多易胖又傷「心」** 大千綜合醫院營養師賴佳妤表示,北部粽、南部粽或客家粿粽,因含有蛋黃、香菇、蝦米、五花肉、紅蔥頭等食材,一顆粽子熱量近700大卡,幾乎等於一個便當。甜粽…
http://www.top1health.cn/Article/312/38487…取代蜂蜜、果糖等沾醬。 而鹹粽的選擇,從烹煮方式來說,北部粽的餡料經過熱油翻炒,熱量以及油脂含量較水煮為主的南部粽高,對於糖尿病的病人,水煮為主的南部粽是較佳的選擇,病友食用…
http://www.top1health.cn/Article/33/18878端午節無「粽」不歡嗎?吃膩了肉多的北部粽、南部粽了嗎?看膩三角形、長方形造形的粽子了嗎?營養師發揮創意,既要讓大家吃粽吃出新口味,還特別將粽子製成「黃色小鴨」的可愛模樣,讓大家愛不…
http://www.top1health.cn/Article/320/18867…35906] 端午節吃粽子是傳統又應景的習俗,南部粽、北部粽、客家粽、廣式粽等各式各樣美味的粽子,讓大小朋友們食指大動,但高油脂、高熱量的粽子不僅多吃有發胖危機,對慢性疾病患…
http://www.top1health.cn/Article/80/13806端午節一到,荷葉粽、南部粽、北部粽、全穀粽、紫米粽、粿粽、鹼粽等琳瑯滿目的粽子,雖然熱量高、難消化,總令人食指大動,但你知道這麼多種類的粽子中哪一種熱量最高嗎?營養師指出,非廣式荷…
http://www.top1health.cn/Article/248/13824…配青菜、水果,才能減少身體負擔。 ![營養師提醒,一個小顆北部粽就近400大卡,尤其慢性疾病患者更需注意。(攝影/黃子倫)][35874] 北市聯合醫院松德院區營養師陳…
http://www.top1health.cn/Article/248/13793…林佩蓁營養師提出4要訣: **1. 選粽子:**南部粽優於北部粽,雜糧粽又優於南部粽。因北部粽的作法類似油飯,油脂攝取會較多;而雜糧粽因使用全穀類雜糧,可以增加鉀、鎂離子及纖維的…
http://www.top1health.cn/Article/252/13731…米黃金豆沙粽」,一顆不到450大卡。 台灣人常吃的北部粽、南部粽等依做法不同,熱量也不一樣。例如北部粽含有蛋黃、香菇、蝦米、乾魷魚、五花肉、紅蔥頭等,一個肉粽將近700大…
http://www.top1health.cn/Article/248/13645…售粽子種類琳瑯滿目,國民健康局分析,市售包蛋黃的粽子,不論是北部粽、南部粽或湖州粽,單顆熱量都是600大卡起跳;至於客家粿粽以及紫米豆沙粽,單顆熱量也至少550大卡。其中600大卡…
http://www.top1health.cn/Article/172/13643…拌滷汁,再加入花生、滷肉等餡料包裹,放入水中煮熟。一般來說,北部粽因有用油拌炒,所以熱量相較南部粽多,平均來說,台式肉粽一顆大約400至500大卡。 另外,現代人飲食口味偏重…
http://www.top1health.cn/Article/5763…的消費者不妨把握機會。 台灣的粽子大致上可分為南部粽及北部粽,北部粽的做法為先將生米與餡料放入鍋中拌炒,等炒至七八分熟之後,在將炒好的米包裹在粽葉當中,最後利用蒸鍋、蒸籠蒸熟…
http://www.top1health.cn/Article/5617…不妨參考農委會推薦田媽媽料理班的特色粽,不論是傳統的南部粽、北部粽,或是特別的菱角粽、五穀粽、水晶粽、野薑花粽,料好實在又平價,既能品嚐到最在地的田園幸福滋味,同時表達支持台灣的農…
http://www.top1health.cn/Article/5570… 傳統台式粽是許多人記憶中最溫暖的家鄉味。主廚遵循台灣傳統北部粽製作工序,糯米不加水蒸熟後,與鮮美鮑魚滷汁攪拌入味,長糯米充分吸取飽含精華的醇濃海味,細細咀嚼,香醇甘味於唇齒間散…
http://www.top1health.cn/Article/4654