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…的膽固醇** 營養師雲文姿指出,椰子油是菲律賓國家主要的食用油,根據菲律賓心臟病學期刊研究指出,菲律賓人的心血管疾病死亡率是日本人的四分之一,為何有這樣的結果呢?主要因為椰子油含…
http://www.top1health.cn/Article/101/52386…酪梨所含的脂肪量,因此**每吃100公克酪梨,別忘了當天的食用油也要減少1茶匙**,以免油脂吃過量而發胖。
http://www.top1health.cn/Article/80/52210… 北部粽、南部粽風味各不相同,傳統的北部粽子會先將糯米和配料用油爆香、拌炒過,再把豬肉、鹹蛋、香菇等餡料包入,最後包入粽葉中蒸熟;南部粽則是把生的糯米和炒好的花生、栗子、魷魚等餡料…
http://www.top1health.cn/Article/320/52234…、白飯倒入鍋中。 **炒飯美味鬆散的祕訣** 炒飯是用油拌炒白飯,使每粒米飯都能被油膜包覆起來,炒出粒粒分明的狀態。白飯下鍋後要轉成中火,再用木鏟輕輕按壓,使白飯緊貼鍋子加…
http://www.top1health.cn/Article/324/52241…無效果。 另外,徐世達醫師指出,我們日常的炒菜用油以植物油為主,雖然有一定的健康好處,但也會提供過敏的「燃料」,若搭配補充適量的魚油,其中的Omega-3可以與植物油…
http://www.top1health.cn/Article/320/52084…沙拉醬、番茄醬、起士醬、德式香腸、火腿、熱狗、培根等,甚至使用油炸、牛油、鮮奶油增加風味,這樣反而是在吃高熱量的加工食物與調味料,而不是吃新鮮又健康的馬鈴薯,當然會越吃越胖。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/51749…均衡攝取各種不同的油脂,有助於維持荷爾蒙平衡。建議家中的烹調用油可選擇以「單元不飽和脂肪酸」為主的冷壓初榨橄欖油或苦茶油,並增加攝取含「omega-3不飽和脂肪酸」的食物,例如:每…
http://www.top1health.cn/Article/320/52037…顆,60g)、大蒜2瓣(10g)、青陽辣椒1根(可省略)、食用油1小匙。 **醃料:**清酒1/2小匙、鹽少許、胡椒粉少許。 **調味料:**釀造醬油1小匙、果寡糖1小匙、辣油…
http://www.top1health.cn/Article/101/51989… **Q4/吃椰子油可以預防中風?** 椰子油與一般用油不一樣的是,它是少數含有﹁短、中鏈脂肪酸﹂的油脂。短中鏈脂肪酸比起長鏈脂肪酸,較不易轉變為大脂肪分子囤積成身體脂肪,…
http://www.top1health.cn/Article/302/51973…而且汆燙之水也別喝。 **促進茄紅素釋放,番茄用油炒更好?** 至於番茄是否需要用油炒,高繪雯營養師表示,「加熱」和「加油」的確可以促使茄紅素的釋放,更有助人體…
http://www.top1health.cn/Article/80/51819…番茄義大利麵醬4大匙、乳酪絲約1/3杯(30g)、鹽少許、食用油2小匙。 **作法:** 1.板豆腐切成1cm厚的片,放在廚房紙巾上,撒點鹽醃5分鐘。 2.白…
http://www.top1health.cn/Article/320/51913…製品等所含有的脂肪外,尚需限制烹調油的用量。因此,飲食中要忌用油脂肥厚的食物,並將烹調油的用量控制在每天10〜20g。 **【醣類】:**醣類的進食量要適當減少,但不能過低,…
http://www.top1health.cn/Article/101/51879…建議選擇特級初榨(Extra virgin)的橄欖油作為烹調用油。 **2.好澱粉:**全穀根莖雜糧如:糙米、麥片,保留米糠與麩皮,有豐富的膳食纖維及維生素B 群,建議飲食中至少…
http://www.top1health.cn/Article/33/51782…)、小番茄約10顆(150g)、韓國芝麻葉5片(10g)、食用油1小匙+1小匙、鹽少許、胡椒粉少許。 **醃料:**鹽1/4小匙、清酒1小匙、胡椒粉少許。 **蘸醬:**水1大…
http://www.top1health.cn/Article/320/51808…這種謠言。反而是高脂肪的加工食物、部分氫化油脂、過量使用烹調用油及過量攝取動物性油脂,才是真正造成血液的脂肪及壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇LDL-C)飆高的隱形殺手。 **攝…
http://www.top1health.cn/Article/101/51692