首先,煎牛排之前一定要將牛排放置於室溫下回溫,這是大家最容易忽略,卻也是最直接影響到熟度控制的重要因素,再來得把煎鍋燒到非常高溫,選用厚底不銹鋼鍋或鑄鐵鍋尤佳,鍋子溫度要夠(接近冒…
http://www.top1health.cn/Article/318/58249喝飲料與需要咀嚼的食物不一樣,在入口時格外輕鬆,這也是為什麼許多人喝完一杯700 c.c.的手搖杯沒有什麼感覺,其實吸收的熱量已經破表!同樣的概念,如果我們能夠在輕鬆喝飲料的過程中…
http://www.top1health.cn/Article/145/58248… **本文出自蘋果屋出版社陳美菁著作《純天然精油保養品DIY全圖鑑【暢銷增訂版】》一書**
http://www.top1health.cn/Article/93/58239…,或是術後採用低渣飲食者,均不宜食用。 **紅豆牛奶湯DIY** 材料:紅豆15克、低脂鮮奶、果糖各190毫升(血糖高者不宜)。 作法: 1.紅豆洗淨,泡水8小時。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/58210**★豪華紅酒醋燉牛肉** 我平常幫孩子準備便當時,飯類都不會是白飯,而是五穀、十穀或糙米飯,膳食纖維更豐富。小朋友往往對這種雜穀飯感到抗拒,撒一些芝麻粒在上面,或 是帶海苔片去…
http://www.top1health.cn/Article/318/58193…!快看營養師幫你整理椰子水的3大好處,簡單小食譜在家就能輕鬆DIY。 **椰子水3大好處 退熱、消腫、助排便** **好處1-祛火退熱** 椰子水95%都是由…
http://www.top1health.cn/Article/399/58153**【時蔬炒牛肉】** 炒牛肉是親切的家庭料理,佐搭上各種喜歡的時蔬增色,然後放入醃漬好的牛肉一同拌炒,就是一道蛋白質和纖維素都豐富的菜色。要當便當菜的話,記得選炒後不易變色或過…
http://www.top1health.cn/Article/318/58190美乃滋是很多料理中常見的食材,它的口感順滑,小朋友也很喜歡,市售的美式早餐店幾乎都看得到它的蹤影。如果不算添加物的話,一般美乃滋的材料有大豆油、糖、蛋、水、醋及鹽,我們在家裡自製也…
http://www.top1health.cn/Article/80/58186… **本文出自蘋果屋出版社陳美菁著作《純天然精油保養品DIY全圖鑑【暢銷增訂版】》一書**
http://www.top1health.cn/Article/248/58171**生活中多了紙包料理就能變得如此方便又開心!** **①不需任何技巧,絕對好吃!** 完全不需要具備調整火力、注意烘烤程度、加入調味料的最佳時機等技巧,只要照著食譜調味,剩下…
http://www.top1health.cn/Article/318/58131動不動就腹瀉、軟便?小心,可能是脾胃虛弱、消化能力差引起!中醫建議,想要改善上述問題,除了飲食節制外;適度以有益氣、健脾、滲濕作用的薏苡仁、淮山藥等藥材入菜,自製好吸收的中藥粥品食…
http://www.top1health.cn/Article/80/58119**雞胸肉.舒肥原味** 冷藏保存 2天內(未舒肥前)。 冷凍保存 1個月內(需倒掉醃汁)。 ※以上為雞肉預漬後但未舒肥過的保存期限; 而舒肥後的雞肉則可冷藏2天,冷凍2週…
http://www.top1health.cn/Article/145/58092… **不想越喝越糟?這4體質別喝酸梅湯** 除了教大家怎麼DIY酸梅湯,吳建東中醫另外也提到,雖然烏梅性平,但仍具有酸澀、收斂的特性。若民眾在沒有了解自身體質、狀態的情況下過量飲…
http://www.top1health.cn/Article/302/58070…是品質的保證** 建議料理時不妨讓孩子一起參與,除了能增加DIY樂趣,也能讓孩子學習互助合作,並因成就感而珍惜食物,遠比只吃更有意義。不過,海苔百百種,如何選才能安心吃呢?建議挑…
http://www.top1health.cn/Article/320/58086…要用圓滑、無破損的那一面刮痧,不要傷害到皮膚,就可以完成這個DIY療程。 **操作:**刮痧位置並沒有特別的限制,可以針對穴位,也可以大範圍的刮痧;例如頭部的百會穴、耳朵頂點約2…
http://www.top1health.cn/Article/140/58059