…苺乾之甜味取代糖粉,天然營養,風味更佳。另外,堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素,具有保護心臟的功能,建議每天攝取1份堅果種子類(等於1湯匙花生粉),故建…
http://www.top1health.cn/Article/313/18144…、燉、滷(紅燒)或烤的烹調法,並用適量的烹調用油,可選擇富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油與芥花油。 至於油炸食品及核果類的點心〈瓜子、開心果、腰果、核桃仁〉因為質地堅硬,不易咀嚼…
http://www.top1health.cn/Article/305/17452…蔡玲貞表示,烹飪年菜佳餚時,應盡量選擇富含多元不飽和脂肪酸或單元不飽和脂肪酸的油品;輪流使用油品,用完一瓶再輪用另一種油,避免一年四季都用同一種油。不過,不飽和脂肪酸含量高的油,不…
http://www.top1health.cn/Article/80/17438…,幫人體補給營養,且1顆約230大卡的酪梨,就含有21公克的單元不飽和脂肪酸,能預防疾病、促進肌膚光澤。 此外,酪梨還富含酚類化合物、Omega-3脂肪酸,能提供不錯的抗發炎…
http://www.top1health.cn/Article/101/17307…攝取量應以1匙為宜,以免油脂攝取過量。 ![堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸和維生素E,是保健身體和養顏美容的好食材。][48736] **堅果好處多多 養顏美容、護心臟…
http://www.top1health.cn/Article/80/17122…鮮奶富含維生素D、鈣,可強化骨骼及穩固牙齒。 2. 核桃含單元不飽和脂肪酸,可降血膽固醇與抗心血管疾病,且其為益腦食物,可強化思考及記憶,並能幫助睡眠。 3. 香蕉含有寡糖,可…
http://www.top1health.cn/Article/263/17065…為原則,其中飽和脂肪酸<10%、多元不飽和脂肪酸5~10%、單元不飽和脂肪酸10~15%、膽固醇<300毫克/天。 **小米食療效果** 1 小米所含的蛋白質有穀蛋白、醇溶…
http://www.top1health.cn/Article/33/16937…**【堅果、種子】** - 20克綜合堅果。堅果擁有豐富的單元不飽和脂肪酸、礦物質,例如硒和鋅、維生素B和維生素E、蛋白質、纖維、鐵、鈣、鎂等。 **【維他命C水果】** -…
http://www.top1health.cn/Article/101/16896…壁的效果,可以增加細胞活性,減緩老化現象的發生。堅果類當中的單元不飽和脂肪酸,也有降膽固醇、血脂的作用。 **【營養師小叮嚀】:** 另外,要提醒有鈣質流失快速、骨質疏…
http://www.top1health.cn/Article/80/16444黑心油品爭議不斷,民眾談油色變,卻有人聲稱椰子油可預防或延緩失智症。消費者文教基金會提醒,椰子油的保健功效仍有待確認,平常多吃新鮮蔬果和全穀根莖類,遠離高油和高糖等加工食品,且不亂…
http://www.top1health.cn/Article/80/16395…質及纖維素,不但能幫助消化,還可預防心肌梗塞;另其所含之高量單元不飽和脂肪酸 (Omega3) 更被視為是增強記憶的聖品,被稱作為「幸福果」。 ![海苔富含礦物質跟維生素。(…
http://www.top1health.cn/Article/80/16332…含較多鈣,搭配高纖的菇類及松子入菜,使用燙、淋方式,佐以豐富單元不飽和脂肪酸的橄欖油和醋香調味,清爽不膩又美味。每1人份的熱量約140大卡。 <!--more--> ![鮮果沙…
http://www.top1health.cn/Article/80/16284…食用油時,指名品質好、價錢貴的冷壓橄欖油,但營養師表示,若以單元不飽和脂肪酸含量和發煙點來看,苦茶油預防心血管疾病的效果更優於橄欖油。 ![美國心臟學會建議,食用油的脂肪酸符合黃…
http://www.top1health.cn/Article/80/16080…百分百純正。 <!--more--> ![堅果類同樣富含單元不飽和脂肪酸。][44222] **抹一抹好吸收?** 而橄欖油多被拿來製作保養品、卸妝油等,在於其分子結構…
http://www.top1health.cn/Article/80/16078…上常見的食用油高達近20種,每種油品所含的多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸,以及飽和脂肪酸的比例各有不同,烹調時的發煙點也有所不同,混合使用容易增加油品變質、危害健康的風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/16052