食品添加物 | 搜尋結果

「食品添加物」搜尋結果

總共找到 360 筆符合關鍵字「食品添加物」的資料

重組牛肉暗藏地雷！硝酸鹽恐致癌

…乳化性、防腐等效果，同樣可使牛肉增重。磷酸鹽是常見的食品添加物，有18種用途，一天當中接觸到的各種食物，幾乎都有磷酸鹽的影子，包括添加於奶粉中可防止結塊；添加於麵包、餅乾等…
http://www.top1health.cn/Article/261/21810
蔬果汁喝對了嗎？8大Q&A解惑

…氧化鈣（生石灰）。以貝殼等為主要原料所製成的氧化鈣是可以作為食品添加物的安全成分，粉末狀的氧化鈣1g 加在2L的水裡，溶化後把食材放進去，農藥殘留物就會分離，像油一樣的物質會浮在水…
http://www.top1health.cn/Article/287/21400
地溝油2百噸流市面　恐增致癌風險

…蘭主任強調，依據食品安全衛生管理法第15條第1項規定，食品或食品添加物有變質或腐敗者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者依同法第44…
http://www.top1health.cn/Article/132/20085
保養美妝品藏毒？8恐怖化合物當心

…留在體內代謝不掉！** 這幾年台灣因為食安危機，大家都陷入食品添加物毒害，同時對送入口的食物也諸多提防。反觀日常個人藥妝用品，大家只求價格低廉、外觀包裝精美及要求多效合一等，卻沒…
http://www.top1health.cn/Article/335/19758
亞洲人容易患胃癌？高鹽飲食有關

…避免。不過，目前硝酸鹽與亞硝酸鹽在世界各國都是合法的食品添加物，聯合國及歐盟規定60公斤體重的成人每日最高可以攝取約222毫克（3.7 毫克/公斤體重），衛生福利部發布的「…
http://www.top1health.cn/Article/322/18921
外食族脂肪肝危機！蜆精保護你的肝

…年豐醫師表示，外食最令人擔憂的就是高油、高鹽、高糖，以及各種食品添加物，都會造成身體代謝的負擔，尤其是高脂食物因為熱量過多，積存在體內無法消耗利用，於是在肝臟內形成脂肪堆積，而造成…
http://www.top1health.cn/Article/248/19026
解亞硝酸胺的癌毒！多吃2種營養素

…系營養師謝薰慧表示，硝酸鹽是蔬菜和馬鈴薯的成份之一，也是一種食品添加物。硝酸鹽具有特殊的抗微生物特性，和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，可抑制肉毒桿菌生長，防止食品腐敗變質，有預防食物中…
http://www.top1health.cn/Article/261/18977
恐怖外食最礙肝！護肝甩掉油鹽糖

…年豐醫師提醒，外食最令人擔憂的就是高油、高鹽、高糖，以及各種食品添加物，過去國人大多都認知到外食會對身體造成代謝負擔，然而本次調查最令人憂心的是，7成民眾已認知到外食對於心血管或腎…
http://www.top1health.cn/Article/248/18935
罹患腎臟病？三高影響為主因

…汙水，造成空氣及土壤的汙染，食物中添加許多科技的產物―色素和食品添加物，造成人體內外遭受有毒物質侵襲，這種傷害如影隨形，且日益加劇。有毒物質中，有些具有腎毒性，若在…
http://www.top1health.cn/Article/203/18916
別「粽」肥胖！手做百卡紅豆水晶粽

…經過鹼水處理，對一般家庭來說，製作過程比較麻煩，許多人又擔心食品添加物的安全性，選用本身就具有黏性的西谷米，完全不需要添加化學食品添加物，就能擁有Q彈口感。此外，西谷米屬於「低氮澱…
http://www.top1health.cn/Article/312/18843
減重怎麼吃？2抗性澱粉料理幫你瘦

…指經化學修飾後不易消化之澱粉，其種類繁多且非天然澱粉，如某些食品添加物；第4類，是指已老化的澱粉，特別是烹調後冷卻的澱粉食物，舉凡隔夜飯、壽司、冷麵皆屬於此類。 <!--mo…
http://www.top1health.cn/Article/101/18823
肝癌患者少量多餐　3大癌飲食原則

…經很虛弱的肝臟在解毒過程中承受過重的負擔。八、不要吃含有食品添加物的速食食品、精製加工食品、罐頭食物，以及避免接觸受污染的空氣、水與環境。九、不吃具刺激性的食物，如太辣、太…
http://www.top1health.cn/Article/277/18692
鹼粽更Q彈秘方！牢記烹煮3撇步

…加硼砂藉此增添鹼粽的彈性，目前衛生福利部已全面禁用以硼砂作為食品添加物，為了讓民眾便於取得可替代的食品添加物，台中市衛生局即日起將在轄區內30個衛生所和保健服務站免費發送「三偏磷酸…
http://www.top1health.cn/Article/240/18655
水果不腐爛的秘密　防毒水果守則

依照政府所制訂的食品衛生管理法，食品添加物的定義為「食品之製造、加工、調配、包裝、運送、貯藏等過程中，用以著色、調味、防腐、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養、…
http://www.top1health.cn/Article/289/18454
低價換孩童健康　國小午餐3大缺失

…供應8次，為抽樣學校中最高。 **素肉加工品代替真肉　食品添加物下肚** 油炸物和肉類加工品的頻繁使用，除了會擠壓到蔬菜類和水果的供應次數，也會破壞飲食均衡的原則，甚至…
http://www.top1health.cn/Article/236/18430