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…留在體內代謝不掉!** 這幾年台灣因為食安危機,大家都陷入食品添加物毒害,同時對送入口的食物也諸多提防。反觀日常個人藥妝用品,大家只求價格低廉、外觀包裝精美及要求多效合一等,卻沒…
http://www.top1health.cn/Article/335/19758…避免。 不過,目前硝酸鹽與亞硝酸鹽在世界各國都是合法的食品添加物,聯合國及歐盟規定60公斤體重的成人每日最高可以攝取約222毫克(3.7 毫克/公斤體重),衛生福利部發布的「…
http://www.top1health.cn/Article/322/18921…年豐醫師表示,外食最令人擔憂的就是高油、高鹽、高糖,以及各種食品添加物,都會造成身體代謝的負擔,尤其是高脂食物因為熱量過多,積存在體內無法消耗利用,於是在肝臟內形成脂肪堆積,而造成…
http://www.top1health.cn/Article/248/19026…系營養師謝薰慧表示,硝酸鹽是蔬菜和馬鈴薯的成份之一,也是一種食品添加物。硝酸鹽具有特殊的抗微生物特性,和食鹽混合可成為醃肉的醃汁,可抑制肉毒桿菌生長,防止食品腐敗變質,有預防食物中…
http://www.top1health.cn/Article/261/18977…年豐醫師提醒,外食最令人擔憂的就是高油、高鹽、高糖,以及各種食品添加物,過去國人大多都認知到外食會對身體造成代謝負擔,然而本次調查最令人憂心的是,7成民眾已認知到外食對於心血管或腎…
http://www.top1health.cn/Article/248/18935…汙水,造成空氣及土壤的汙染,食物中添加許多科技的產物―色素和食品添加物,造成人體內外遭受有毒物質侵襲,這種傷害如影隨形,且日益加劇。 有毒物質中,有些具有腎毒性,若在…
http://www.top1health.cn/Article/203/18916…經過鹼水處理,對一般家庭來說,製作過程比較麻煩,許多人又擔心食品添加物的安全性,選用本身就具有黏性的西谷米,完全不需要添加化學食品添加物,就能擁有Q彈口感。此外,西谷米屬於「低氮澱…
http://www.top1health.cn/Article/312/18843…指經化學修飾後不易消化之澱粉,其種類繁多且非天然澱粉,如某些食品添加物;第4類,是指已老化的澱粉,特別是烹調後冷卻的澱粉食物,舉凡隔夜飯、壽司、冷麵皆屬於此類。 <!--mo…
http://www.top1health.cn/Article/101/18823…經很虛弱的肝臟在解毒過程中承受過重的負擔。 八、不要吃含有食品添加物的速食食品、精製加工食品、罐頭食物,以及避免接觸受污染的空氣、水與環境。 九、不吃具刺激性的食物,如太辣、太…
http://www.top1health.cn/Article/277/18692…加硼砂藉此增添鹼粽的彈性,目前衛生福利部已全面禁用以硼砂作為食品添加物,為了讓民眾便於取得可替代的食品添加物,台中市衛生局即日起將在轄區內30個衛生所和保健服務站免費發送「三偏磷酸…
http://www.top1health.cn/Article/240/18655依照政府所制訂的食品衛生管理法,食品添加物的定義為「食品之製造、加工、調配、包裝、運送、貯藏等過程中,用以著色、調味、防腐、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養、…
http://www.top1health.cn/Article/289/18454…供應8次,為抽樣學校中最高。 **素肉加工品代替真肉 食品添加物下肚** 油炸物和肉類加工品的頻繁使用,除了會擠壓到蔬菜類和水果的供應次數,也會破壞飲食均衡的原則,甚至…
http://www.top1health.cn/Article/236/18430…每公斤的糖精含量為0.07克,推估對健康應無太大疑慮,但因「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定不可檢出,目前總重量66公斤的糖精已被阻絕於海關,不得進口。 **營養師:…
http://www.top1health.cn/Article/172/18422…才是最令人擔心的。 **本文出自世茂出版[《恐怖的食品添加物》](http://www.coolbooks.com.tw/)**
http://www.top1health.cn/Article/297/18151…成「粉末柴魚鮮味精」。 **本文出自世茂出版[《恐怖的食品添加物》](http://www.coolbooks.com.tw/)**
http://www.top1health.cn/Article/297/18130