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…助預防乳腺癌的10種食物:綠葉蔬菜如花椰菜、膳食纖維全穀類和豆類、蘋果、番茄、蘑菇、漿果、大蒜、洋蔥和韭菜、薑黃、海藻、可可。
http://www.top1health.cn/Article/13/58118…營養學系教授王進崑表示,以營養學角度來看,所謂的芽菜,指的是豆類、種子類食物發芽後的可食用狀態。由於這類種子類食物在發芽過程中,會將原本儲存於種子內的大分子蛋白質、碳水化合物、脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/80/58144…會提高子宮肌瘤風險」的爭議成分「大豆異黃酮」,是一種主要存在豆類食物和豆製品中的營養素,由於化學結構和在人體的作用,與人體雌激素相似,因此被歸類為植物性雌激素。只是,這樣就能把「黑…
http://www.top1health.cn/Article/318/57918…纖維質、維他命C、葉酸和鎂。素食者若只是吃白飯配青菜,而沒吃豆類和堅果種子,也有可能蛋白質不足。 **【茹素防糖尿病健康小叮嚀】:** 吃素食或以植物性為主的飲…
http://www.top1health.cn/Article/320/57976…動。][136278] **3.多吃粗糧、蔬菜、水果和豆類:** 為了健康,美國癌症研究院建議把全穀物、蔬菜、水果和豆類作為日常飲食的主要部分,所有的食物都以植物性食物為基…
http://www.top1health.cn/Article/308/57932…專家所青睞,特點是攝取食材取用大量新鮮的蔬菜和水果、全穀類、豆類、堅果類,適量攝取魚和家禽,以及使用橄欖油烹調,並提倡減少奶製品、紅肉、加工肉品和甜食的攝取。 **研究:地中…
http://www.top1health.cn/Article/320/57933…飲食都能輔助減重。這2種飲食非常相似,都著重大量的蔬菜水果、豆類、全穀物和優質脂肪。最明顯的區別在於:橄欖油是地中海飲食的核心,而菜籽油(芥花油)則是北歐飲食的核心。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/57917…食物的風氣正夯,但可以用於發酵的食物種類繁多,從澱粉、蔬菜、豆類到乳品類,每一種都獨樹一格,各有各的特色和美味,哪一種的保健力最好呢?大千綜合醫院營養師溫昭銘建議大家先想想「想要什…
http://www.top1health.cn/Article/80/57806…道中,反而被細菌利用而發酵產氣,造成脹氣。 黃豆、豌豆等莢豆類食物雖是不錯的蛋白質來源,但莢豆類中的寡糖同樣不易被消化吸收,容易導致腸道中的氣體增加,加重腹脹。 …
http://www.top1health.cn/Article/318/57851…**秘訣3/蘿蔔糕配豆漿:**控制血糖一定要攝取足夠的澱粉及豆類製品,以免血糖起起伏伏,甚至產生低血糖。同時要避免熱量高、吸收率快的單醣類食品,如:果汁、水果、奶茶等,以避免造成血…
http://www.top1health.cn/Article/320/57660…樂、奇異果等。維生素E:全穀類、堅果類等。 **3.大豆類食物:**黃豆、黑豆、毛豆及豆漿、豆腐等豆類食品,富含大豆異黃酮,在人體能發揮類似雌激素的作用;大豆纖維可以刺激腸胃…
http://www.top1health.cn/Article/320/57658…吃油、高脂食物,應多吃蔬菜。像十字花科蔬菜、深色葉菜類蔬菜、豆類食物、番茄、黃豆製品等,都有助減少乳癌風險,民眾可以考慮均衡攝取這些食物。 同時,運動也可以防癌,一般健康的民…
http://www.top1health.cn/Article/13/57596…倒骨折風險。 蛋白質的來源包括:奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。 **微量元素** 維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就…
http://www.top1health.cn/Article/238/57521…氧化物,能保護產生生育荷爾蒙的卵子及器官的細胞。 **4.豆類** 豆類由於含有葉酸、高纖維及蛋白質,被發現與生育能力有關。哈佛大學公衛學院研究17,500個沒有不孕歷史而想懷…
http://www.top1health.cn/Article/320/57544…五穀雜糧。 3.適量攝取蛋白質,以魚類、海鮮類等白肉類以及豆類來源為主。 4.少量攝取紅肉。 5.攝取富含單元不飽和脂肪的好油,例如初榨橄欖油。 6.運用大量新鮮辛香料入菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/57477