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… 基本上,膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要,近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素,…
http://www.top1health.cn/Article/320/64655…津樂道的營養素。高敏敏營養師表示,根據實驗發現,甜菜紅素這種植物性色素,具有抗氧化、抗發炎、抑制腫瘤細胞生長的效果。此外,甜菜根還含有硝酸鹽和膳食纖維,對於降血壓及促進腸胃蠕動也有…
http://www.top1health.cn/Article/320/63554…茄能夠在腸道產生較好的益生菌效應。事實上,茄紅素、胡蘿蔔素等植物性色素,藏在植物的細胞壁,加了油脂烹調後,會有提升釋出營養素的效果,且較容易被人體吸收。因此,若能烹煮過或是飲用蕃茄…
http://www.top1health.cn/Article/320/63601…,喝咖啡的健康助益不僅護眼一項,許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質,對於神經系統、生理代謝、肌肉活性,以及健康方面具有良好的成效。 舉例來說,每日適量喝咖啡可以降低帕…
http://www.top1health.cn/Article/244/63562…好的保健秘訣。 **原則5:**銀耳、黑豆、山藥含天然植物性荷爾蒙,可改善更年期不適及抗衰老;百合寧心安神、蓮子清心養神益腎,二者可緩和情緒及助眠。可善用這些食材,自製藥膳湯…
http://www.top1health.cn/Article/11/63590…豆家族」一員的毛豆、黃豆、黑豆,都是提供人體豐富——高生物價植物性蛋白質,也就是具有好消化、好吸收,且高品質特性蛋白質的良好獲取來源。 最重要的是,相較於動物…
http://www.top1health.cn/Article/248/63551…進而預防大腸癌及乳癌之生成。 **4.植物性雌激素:**與人類的雌二醇激素結構相似,有抗氧化、抑制血管新生等作用,且能抑制癌細胞增生,降低與荷爾蒙相關之癌症風…
http://www.top1health.cn/Article/80/61442…** 黃豆類製品,如:豆腐、豆乾、豆漿、味噌,可以提供優質植物性蛋白質,還能提供天然植物雌激素-「大豆異黃酮」,有效紓緩女性更年期症狀。 **‧ 芝麻、南瓜、黃綠色蔬菜**…
http://www.top1health.cn/Article/11/61499… **【養髮好食物】:** **1.黑豆:** 黑豆的植物性蛋白含量高、膽固醇含量低,有助改善掉髮。另含有異黃酮,可減少引發雄性禿的二氫睪酮,間接防止掉髮。 **2.黑芝麻…
http://www.top1health.cn/Article/267/57751…也可曬20~30分鐘太陽來獲得維生素D。 **四、適度攝取植物性雌激素** - 來自於植物當中的「植物性雌激素」因為結構類似雌激素,因此可以扮演雌激素的角色,研究也證實有益於骨…
http://www.top1health.cn/Article/80/52458…297] <!--more--> ![許多研究證實優質的植物性蛋白,有助於人體骨質密度的維持,建議民眾可以適量攝取植物性蛋白質來源,如黃豆、豆干、豆腐等。][137298] …
http://www.top1health.cn/Article/320/58143…,為腦部抗老助攻! **動物性蛋白質v.s植物性蛋白質 該選誰?** 至於該吃動物性蛋白質?還是植物性蛋白質對大腦比較好?營養師高敏敏表示,動物蛋白相較於植物蛋…
http://www.top1health.cn/Article/101/58267家裡煮飯炒菜都用什麼油呢?目前,國人烹調多以植物性食用油為主,橄欖油、葵花油、芥花油、大豆沙拉油等各有人愛,但您知道嗎?這些油品中都含有維生素E,適量攝取可以提升抗氧化能力,但若長…
http://www.top1health.cn/Article/80/58200…也很重要,如飲食宜三餐正常、食量固定、可多吃富含膠質的食物:植物性膠質如地瓜葉、皇宮菜、黑木耳、白木耳、秋葵、紫菜、海帶、紅鳳菜;動物性膠質如豬腳筋、雞爪、海參;保持情緒宜穩定,要…
http://www.top1health.cn/Article/248/58178…顏色較為自然的乾貨,如有變黑的情況,則建議不要購買。 3.植物性的生鮮乾貨如海草等,建議置於乾燥處保存即可。而蛋白質的生鮮乾貨如蝦米、干貝等,建議可置於密封袋或密封盒後放入冰箱保…
http://www.top1health.cn/Article/248/58213