“小心,茶喝多了,容易骨质疏松!”这是一般人过去对于喝茶不利于骨质健康的想法,主要原因是,茶叶中含有利尿成分咖啡因,会加速尿液中钙质的流失,久而久之危害骨质健康。
“但是,除了咖啡因,其实茶含有更多有利于骨质保存的营养素”,如,茶黄素(Theaflavins)可以有效抑制破坏骨骼生长的“破骨细胞”,使制造骨骼的“成骨细胞”得以产生作用,两者平衡运作下,就能形成健康的骨骼。
海内外研究结果,多为爱茶人背书
除此之外,茶还含有很多有助于维持骨质健康的成分,例如,有助于增加骨密度的植物性雌激素、可降低骨折率的氟化物、以及影响骨质代谢的多酚类与茶单宁等等,“所以整体来说,茶对于保护骨质仍是利大于弊。”
事实上,对于饮茶习惯与骨骼保健之间的关联,已经获得海内外许多研究结果证实,其中,台湾成功大学家庭医学部更有研究显示,喝茶6~10年者,骨质密度明显高于没有喝茶习惯的人;而长期喝茶超过10年以上的爱茶人,全身骨质密度甚至提高了2.1%。