…式零食驅逐出境,取而代之的也是部分氫化植物油。而氫化植物油含反式脂肪的問題,得要等到1993年才會受到真正的重視。 **低脂飲食真的能帶領人們戰勝心臟病嗎?** 實際上,從…
http://www.top1health.cn/Article/28/51551…經「氫化」過程而成,在室溫下會呈現固態,但其製造過程也會增加反式脂肪酸。有研究指出,反式脂肪酸與心血管疾病相關,會增加低密度膽固醇(壞膽固醇)、降低高密度膽固醇(好膽固醇),增加罹…
http://www.top1health.cn/Article/80/51329…乳含量和營養標示的鈣含量,盡量避免選購成份含有鮮奶油或奶精(反式脂肪酸),優先選擇原味、無加糖、無蔗糖或無果糖、無人工色素與無香料,以降低食品添加物與精緻糖的攝取。 特別是優…
http://www.top1health.cn/Article/80/50983…以它成了和飽和脂肪酸有點像又不太像的脂肪酸。這種脂肪酸稱為「反式脂肪酸(Trans fatty acid)」。研究人員將氫添加在油脂之中的作為,稱為「油脂塑膠化」。因為它有如塑膠,…
http://www.top1health.cn/Article/232/51314…量攝取全穀麵包、馬鈴薯、麥片、玉米等,只要避開對身體不健康的反式脂肪或是飽和性油脂,各類營養素其實都要均衡攝取。 **地中海飲食法,有效保持好身材** 典型地中海飲食原…
http://www.top1health.cn/Article/232/51305…食纖維,油脂方面以植物油為主,控制動物脂肪的攝取量,還要避免反式脂肪。 **新鮮蔬果不可少 水果攝取不超量** 此外,補充足量的新鮮蔬果也很重要,需要注意的是,有些水果吃起…
http://www.top1health.cn/Article/244/51086…食物中的毒素:**包括殘留的化肥、農藥、激素、獸藥、添加劑、反式脂肪以及轉基因成分等。 **2.藥物中的毒素:**來自常用止痛藥、抗生素和類固醇,以及各種對症藥物,例如減肥藥、降…
http://www.top1health.cn/Article/315/51010…製備過程中同上述精緻加工食品經常需要使用較多奶油、糖、酥油、反式脂肪。而含糖飲料即使已選擇三分糖,還特別在飲用時以分次小口飲用以為應該不會胖,但可惜這些行為都同樣會使得脂肪不易燃燒…
http://www.top1health.cn/Article/101/51039…的飽和脂肪,其實適量攝取是好的,重點是要避開人工加工食品中的反式脂肪,就能預防心臟疾病。 看完以上5點對起司營養價值的分析,你應該知道減重者攝取起司其實無妨,適量的攝取不但有…
http://www.top1health.cn/Article/141/50837…取,導致沒攝取到優質的蛋白質與油脂,因為麵包有可能加入很多的反式脂肪,而反式脂肪對孕婦的心血管以及日後小孩的過敏、氣喘及肥胖可能會有不良影響。 而蔬菜量則建議一天至少3份,煮…
http://www.top1health.cn/Article/17/50905…的原味堅果,每日 1~2 湯匙適量攝取即可。而含有飽和脂肪與反式脂肪的食物容易使膽固醇上升則要避免,例如:動物性油脂、肥肉、植物性鮮奶油、烤酥油、糕點、奶精…等。 **Do…
http://www.top1health.cn/Article/320/50760…的飽和脂肪,其實適量攝取是好的,重點是要避開人工加工食品中的反式脂肪,就能預防心臟疾病。 看完以上5點對起司營養價值的分析,你應該知道減重者攝取起司其實無妨,適量的攝取不但有…
http://www.top1health.cn/Article/101/50734…黃色蔬果、核桃、黑豆** 平日飲食應清淡,避免高糖、高鹽、反式脂肪。在均衡飲食的前提下,多攝取黃綠色的蔬菜和水果,這些蔬果富含維生素A和β-胡蘿蔔素,有助於防止血管硬化、脂肪囤積…
http://www.top1health.cn/Article/248/46906…麵包、小西點、糕餅類,以及常加在奶茶、咖啡中的奶精往往都含有反式脂肪,也會提升動脈硬化、心臟病的風險!建議盡量避免食用。 **3.醃製、加工食品** 張佩蓉營養師建議,也要…
http://www.top1health.cn/Article/248/50196…燒烤等,通常溫度較高,而較高溫的烹煮方式可能使食材產生較多的反式脂肪酸(trans-fatty acids),並假設可能因此增加食用者的心臟疾病風險。 而在中國等心臟疾病普及…
http://www.top1health.cn/Article/248/50181