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「高溫」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「高溫」的資料

沙拉油和葵花油怎麼加工的呢？8個油品精煉製程大解密

…的油料，化學性精煉使用「氫氧化鈉」，而物理性精煉則利用脫臭的高溫去除游離脂肪酸。市面上大部分的食用油，如：沙拉油、葵花油、乃至豬油都需要經過精煉才能食用，但冷壓的油，像是冷壓初…
http://www.top1health.cn/Article/320/75285
食品可以不加工嗎？罐頭有加防腐劑？翻轉加工食品負面印象

…也不容易去除。微生物的生長依照所需溫度的不同，可分為高溫菌、中溫菌、低溫菌、嗜冷菌；或依照需氧量的不同，分為好氧菌、厭氧菌、兼性厭氧菌、微好氧菌；此外，微生物因本身所處生長…
http://www.top1health.cn/Article/302/75270
冰箱冰錯2大殺手！顏宗海：剩菜、咖啡豆怎麼冰有訣竅

…毒性強且毒性穩定，無法用清水洗淨，也無法經由煮沸等方式破壞，高溫燒烤也只能破壞2到4成的毒素，須加熱280℃以上才可被破壞，因此不容易被水煮、火炒、炊煮等高溫烹煮方式去除。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/75265
濕疹不能吃香菇，發炎會更嚴重？中醫：喝綠豆薏仁湯清熱解毒

…因素是引起濕疹的主要原因，如下： **1.環境因素：**在高溫濕氣重的夏季，此時就容易引發外感六邪中的「熱邪」、「濕邪」。而在濕度低的冬季，皮膚乾燥者且吹風易起搔癢感特別容易引發…
http://www.top1health.cn/Article/239/75168
喝咖啡補綠原酸，防癌助減肥？專家推蘋果、茄子等蔬果補更多

…學專家怎麼說！ ![][170677] **綠原酸怕高溫，喝綠咖啡才有效？小心咖啡因過量反傷身** 中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，在討論到底什麼是綠原酸前，我們不妨…
http://www.top1health.cn/Article/101/75149
天熱易失眠、痘痘狂冒，吹冷氣降心火？夏日養心這樣做更健康

連日高溫，不僅讓你痘痘冒不停，更讓你飽受失眠之苦？小心，上述症狀可能是夏日酷暑，人體心火過旺導致！但想要有效降心火，到底怎麼做才對，常待冷氣房有幫助嗎？中醫師提醒，中醫講究中庸之道…
http://www.top1health.cn/Article/318/75145
早餐吃綠咖啡、馬鈴薯減肥加倍？醫：過量恐有骨鬆3大危機

…其實是指沒有經過烘培的咖啡，或是屬於淺烘培的咖啡，因為沒有經高溫的過程，所以可以保留比較豐富的咖啡因、兒茶素等值物多酚類成分。至於綠原酸(CGA)，則是咖啡中主要的成分之一，也是影…
http://www.top1health.cn/Article/101/74897
益生菌需要放冰箱冷藏嗎？專家：這樣做會破壞活性、菌數

…1／好的益生菌不需要放冰箱冷藏？** 益生菌天生就是怕高溫，例如在25度的環境下可以安定地存放半年，37度也許連幾天也撐不了。拜全球暖化之賜，夏天溫度經常突破30多度，買了益…
http://www.top1health.cn/Article/248/74923
來做低醣鹹酥雞！選對材料，30分鐘輕鬆上菜

…味、不影響菜餚風味，發煙點約200度，比冷壓萃取油更適合用於高溫烹調。部分超市，大型賣場或網路皆可購得。 **份量：**2人份。 **料理時間：**30分鐘。 *…
http://www.top1health.cn/Article/318/74936
研究：每周吃1次橄欖油　有助降低中風風險

…總攝取熱量的10%。 **橄欖油含不飽和脂肪酸，避免高溫油炸以免增加身體的負擔** 橄欖油、大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油等這類富含不飽和脂肪酸的油，有不少健康上的益…
http://www.top1health.cn/Article/248/74844
網傳：夜市烤魷魚，以後吃不到？衛福部：別激動…

…乾燥、烘焙或燒烤等，在加熱處理過程中都可能產生。食品高溫加工時可能會產生「苯駢芘」，被國際癌症研究中心列致癌性或疑似致癌性物質，其中的苯駢芘致癌性最強，被列一級致癌物！ …
http://www.top1health.cn/Article/320/74820
懂科學的人，吃燒烤不致癌　6食用秘訣必知

… ![][167174] 苯並芘之所以容易產生於高溫燒焦的食物當中，可能與碳水化合物、脂肪等物質在高溫下的蛋白質變性有關。那麼，我們在燒烤的過程中，就可以做以下調整： …
http://www.top1health.cn/Article/261/73738
研究：種植黃金葛、常春藤，有助降低室內PM2.5

…，建議民眾種植盆栽要注意屋內的溫度及通風性。 **夏季高溫要控制室溫，避免臭氧的產生** 李岡遠主任強調，種植盆栽的家庭所產生的臭氧濃度，仍在安全標準值範圍之內，但如果可以…
http://www.top1health.cn/Article/248/72638
榖胱甘肽GSH是對抗PM2.5主要成分！這樣飲食、料理留住它

…蔬菜、水果還是上述提到的動物性蛋白質食物來源，GSH都會隨著高溫烹調及儲存時間較長而流失，因此，招老師建議大家，補充新鮮蔬菜及水果時，還是要以生食為主要攝取模式，動物性蛋白質食物則…
http://www.top1health.cn/Article/320/72595
研究：咖啡2拍檔防帕金森氏症　營養師：保留多少是關鍵

… **咖啡豆蠟質的EHT　營養師：經過高溫烘焙後保留有限** EHT存在於咖啡豆的蠟質中，是血清素的衍生物。在過去的研究認為其有抗氧化、抗炎特性。而針對…
http://www.top1health.cn/Article/320/71294