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…子餓嗎?還是受玻璃櫥窗內展示的麵包所誘惑,禁不起誘人的外觀與香味?」麵包糕點只空有卡路里,營養價值非常低。若是真的感到飢餓,一顆蘋果或一根香蕉就能滿足你了,甚至提供必要的營養素。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/54332…咖啡的烘焙程度在不同地區有不同的分類方法,可依咖啡豆的色澤、香味、爆裂聲來判斷,但最簡單的方式是以烘焙時間來區分。 一般來說,淺焙的烘焙時間較短,深焙(重烘焙)的時間較長。當…
http://www.top1health.cn/Article/320/54204食物的香氣會令人食指大動而影響食欲,但若是吃下同樣份量的食物,是否聞得到味道對於體重的增加也可能有影響嗎?《Cell Metabolism》日前刊登美國加利福尼亞大學(Univer…
http://www.top1health.cn/Article/248/52896…分有效溫和,且清爽不刺激,不必擔心皮膚過敏,而且還會散發淡淡香味,令蚊子難以靠近。 <!--more--> 家長在選擇防蚊液時,最好使用無刺激性、不含化學成分DEET、人工…
http://www.top1health.cn/Article/248/52852…以這兩種杯子進行一系列的啤酒飲用口感測試,為不同啤酒的口味和香味進行評分。 實驗結果顯示,與筆直玻璃杯相比,同一種啤酒若裝於具有曲線的玻璃杯,受試者傾向認為該啤酒的口感更圓潤…
http://www.top1health.cn/Article/248/52721…包含單醣、雙醣、寡醣、有機酸、蛋白酵素、植物性化學物質及天然香味化合物,營養價值之高不言可喻,絕對優於市售的精緻糖,糖尿病患者使用蜂蜜取代精緻糖『血糖上升幅度較小』,算是優秀的營養…
http://www.top1health.cn/Article/248/52711…鍋後,先熄火,加入冷壓橄欖油,等油溫熱放入香椿碎末,拌一下讓香味出現,再加入薑絲、薄鹽醬油,成為醬汁。 5.將醬汁淋在豆腐上,擺上枸杞即可。 **營養組成(1人份):**熱量1…
http://www.top1health.cn/Article/315/52535酷暑夏日,登革熱肆虐全台,專家指出,做好「防蚊」人人有責,尤其勿輕忽小黑蚊的叮咬,特別是家中幼童,細嫩皮膚一旦被「盯」上,容易讓皮膚紅腫癢,及身體不適,建議可選擇安全、及具有清爽溫…
http://www.top1health.cn/Article/24/52596…小叮嚀】:** 挑選優質芒果建議,香氣要濃郁,要有芒果的清香味,外觀的表皮細緻、形狀飽滿、顏色偏紅橘黃色,頭和肚子的部位少有紅綠色混雜。另外,芒果是熱帶水果所以會「後熟」,如果太…
http://www.top1health.cn/Article/320/52479…師雲文姿表示,椰子油使用果肉低溫壓榨而來的油脂,保有原有的果香味,適合用來烹調食物,尤其是涼拌菜或拌糙米飯都很好吃,用於烘培餅乾也很適合,但對於油量仍須控制。 <!--more-…
http://www.top1health.cn/Article/101/52386…釀造。像西瓜、哈蜜瓜這類水份太多的水果較不適合,容易腐壞,果香味也與醋不太搭。像蘋果、檸檬、鳳梨等這類比較大的水果,可以切片後再裝瓶,會建議水果釀造前可以先劃一刀,讓水果內的水份更…
http://www.top1health.cn/Article/258/52280…為黑胡椒中含胡椒辣鹼、胡椒脂鹼、揮發油和脂肪油,煮太久會使辣香味散掉。 **就愛胡椒味?咳嗽、痔瘡的人暫時別吃!** 雖然胡椒有調味和諸多養生好處,但陳潮宗中醫師提醒,…
http://www.top1health.cn/Article/80/52159…─淡醬油:**顏色淺,一般都作為調味用,烹調或涼拌都適合,醬香味美。 **2─普通醬油:**有一定的鹹味,顏色也較深,很適合用來炒菜調味,也可以拿來燉滷等需長時間的料理,則能保持…
http://www.top1health.cn/Article/324/52186…於此類型的人,平時可多攝取柑橘類水果,或是芹菜、茼蒿、紫蘇等香味蔬菜,以幫助氣循環。另外,烹調時加點薄荷、適度補充鈣質,可以安定精神。 <!--more--> ![想要活得美麗…
http://www.top1health.cn/Article/324/52083…4份,每次取一份加250cc沸水沖泡,燜約5~10分鐘後,待香味一出,即可代茶飲用。 - 功效:益氣補血、潤澤肌膚、益智健腦;適用於一般人。 <!--more--> ![…
http://www.top1health.cn/Article/80/52071