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…營養室主任侯玟伊進一步說明,紅黃蔬果及深綠色蔬菜含胡蘿蔔素、類黃酮、維生素C,可強化肌膚抗紫外線的能力,預防曬傷和紫外線照射可能引起的皮膚疾病,因此建議在「每天5蔬果」的飲食原則下…
http://www.top1health.cn/Article/80/51050…萄中的植物性化學物質:花青素(anthocyanidin)、類黃酮(flavonoid)、白藜蘆醇(resveratrol)、多酚類物質(polyphenols)等,我們稱為『植化…
http://www.top1health.cn/Article/320/51070…群族食用。 **2.紫色葡萄:**除了花青素,紫葡萄所含的類黃酮也是強力抗氧化劑,是抗衰老的聖品。 **3.茄子:**含有豐富的維生素E,可幫助肌膚對抗自由基、紫外線和污染物,…
http://www.top1health.cn/Article/80/50841…這種「溜溜球效應」,可能是由於腸道中的「壞」細菌減少了腸道中類黃酮的含量引起的。 ![][117527] 類黃酮能促使細胞「燃燒」脂肪,類黃酮化合物來源包括:芹菜素apig…
http://www.top1health.cn/Article/320/50873…每種植物因顏色不同而含有不同的天然化學物質,例如多酚、吲哚、類黃酮素、茄紅素⋯等,植化素能對人體發揮其特有的防禦、保護功能。挑選的顏色種類越多,所攝取的礦物質和維生素越多元,幫助媽…
http://www.top1health.cn/Article/145/51027…克約50大卡,水分及膳食纖維含量高,且富含有益人體的營養素(類黃酮、多酚、酚酸、維生素、礦物質),根據目前科學研究發現,每天吃1~2顆蘋果可以降低食慾、改善腸道菌叢平衡,有助於避免…
http://www.top1health.cn/Article/320/50978…主要存在於牛奶、肉類、蔬菜及全穀類當中。 **2.柑橘生物類黃酮:**生物類黃酮,是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質,它與維生素C加起來有助於提升免疫力。 **3.紫錐花萃取物…
http://www.top1health.cn/Article/80/50764…藍莓中的多酚類和抗氧化物質,像是維生素C、維生素E、花青素、類黃酮、葉黃素等可有效消除自由基,保護腦部細胞不被損害,防止腦神經衰老,對於預防腦部疾病和失智症有一定的幫助,其實不只是…
http://www.top1health.cn/Article/80/50946… **◆槲皮素(Quercetin)** 槲皮素是一種類黃酮分子,具有抗氧化作用,能清除體內自由基,保護血管、抗病毒、抗過敏、抗癌等多種人體保健的效果;近來也有研究顯示,槲皮…
http://www.top1health.cn/Article/244/50944…藍莓中的多酚類和抗氧化物質,像是維生素C、維生素E、花青素、類黃酮、葉黃素等可有效消除自由基,保護腦部細胞不被損害,防止腦神經衰老,對於預防腦部疾病和失智症有一定的幫助。有研究指出…
http://www.top1health.cn/Article/320/50799…檬榨汁後就把檸檬皮丟棄,這樣做就太浪費了!檸檬皮中含有更多的類黃酮、檸檬苦素、多酚、植化素等,能增進胰島素敏感性、預防發炎情形,具有促進新陳代謝、抗氧化和抗發炎等功效。因此,檸檬連…
http://www.top1health.cn/Article/399/50696…海鮮搭配成薑絲魚湯、薑絲蛤蠣等,也可以喝薑汁紅茶,紅茶中含有類黃酮,適量飲用,可預防心血管疾病。 **要素3/油炒、煮清湯,營養加分** 冬天需要熱量,雖然飲食宜少油,但蔬…
http://www.top1health.cn/Article/248/50560…與優越抗氧化能力,國內外許多實驗研究文獻證實,紅棗特有的生物類黃酮、三萜類化合物,對於促進人體健康具有相當助益。 苗栗縣公館鄉是台灣本土紅棗產區,當地流傳一段話:『從小吃紅棗…
http://www.top1health.cn/Article/80/50367…、茶多酚、氨基酸、咖啡因、維生素A、C、E、B1、B2、K、類黃酮、礦物質(鉀、鎂、鈣、鐵、硒、鋅等多種)和膳食纖維等營養成分,獨特的甘苦滋味,常加入糖、香料等做成各式甜點。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/50418…種抗氧化物質中的苯丙化合物(phenylpropanoid)類黃酮成分,更被發現適度攝取能幫助保護心臟健康、對抗老化發生。 除了上述好處外,趙函穎營養師進一步說明…
http://www.top1health.cn/Article/261/50187