…1.絲瓜+大豆沙拉油:營養成分易流失** 說明:絲瓜中的類胡蘿蔔素能夠防治癌症、心血管疾病與眼睛黃斑部病變等疾病。不過,大豆油中的生物活性物質會破壞類胡蘿蔔素,造成營養成分流失。…
http://www.top1health.cn/Article/320/57266…百的新鮮蔬菜和水果,卻仍勝過掛「0」的黃豆,另外,毛豆的β-胡蘿蔔素更是超過黃豆10倍,熱量僅有黃豆的1/3,因此不失為女性養顏美容和減重族嘴饞時的好幫手。 **同時補充…
http://www.top1health.cn/Article/80/57140…疸狀況。 再者,皮膚泛黃也不一定就是黃疸,舉個鮮明的例子,胡蘿蔔素攝取過多,也會導致皮膚變黃。近年來國人逐漸重視養生觀念,自製蔬果汁或精力湯蔚為風潮,一天可能喝上2-4杯自製蔬果…
http://www.top1health.cn/Article/320/57197…~《清燉洋蔥牛肉湯》** 紅蘿蔔可提供豐富的維生素A及胡蘿蔔素,而牛肉可提供豐富的蛋白質與鐵質,補充洋蔥所不足的營養。藉由清燉的方式將牛肉內油脂逼出,不需另添加油脂烹調也能品…
http://www.top1health.cn/Article/101/56901…,必須先找出問題的根源! **黃臉婆的第1個可能/胡蘿蔔素吃太多:** **說明:**胡蘿蔔素可以保護眼睛和改善視力,也可以增強人體的抗氧化能力,延緩衰老,但平時若…
http://www.top1health.cn/Article/259/56908…全身都是寶,美味愈吃愈有活力** 含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素的地瓜,可以說是全身都是寶,吃起來口感鬆軟、綿密又香甜,尤其營養價值高且物美價廉,難怪令人愛不釋…
http://www.top1health.cn/Article/320/56928…,含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸,尤其研究發現,綠花椰菜成分中的「蘿蔔硫素」(Sulforaphane),具有很好的抗氧化和解毒作用,是預…
http://www.top1health.cn/Article/320/56808…纖維、313毫克鉀離子、83毫克鈣離子,以及398微克的β-胡蘿蔔素等營養素,屬於高鉀、高纖蔬菜。 目前市面上的芹菜主要分為本土芹菜與西洋芹(又稱美國芹菜)2大類,本土芹菜香…
http://www.top1health.cn/Article/320/56871…*2.香蕉:** 含有丁香酚( eugenol)、β - 胡蘿蔔素等。帶有獨特香甜味的丁香酚能使白血球增加、提升免疫力。香蕉熟成之後若外皮表面產生的黑色斑點,則是丁香酚增加、果肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/56706…青素本身可以輔助增強眼睛感光物質「視紫質」的生成,並且協助類胡蘿蔔素轉變成維生素A,以製造視黃醛,進而提高視網膜對於光線刺激的適應力,增強眼睛在夜間的辨識力。另外,花青素的抗氧化作…
http://www.top1health.cn/Article/80/56761…解質,讓體質偏向鹼性,同時蔬菜與水果裡含有抗氧化物質包括B-胡蘿蔔素、維生素C、E、硒、植物營養素等,可對抗菸草中的致癌物。 **4.三餐吃剛好:**吃得過飽,還會使血液集中在消…
http://www.top1health.cn/Article/80/56682…取0~3毫克,且每日以不超過200毫克較有保障。而薑黃素和β胡蘿蔔素、茄紅素一樣,同屬於脂溶性營養素的一員。所以若能在烹調、食用時加入適量的油脂,比較能幫助人體有效吸收。
http://www.top1health.cn/Article/320/56663…用素油煸炒,加100克米和水煮粥。 - 功效:胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,能健脾胃,人體攝入後可轉化為維生素A。適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。 **【中醫師小叮嚀】:** 脾胃…
http://www.top1health.cn/Article/320/56729…,令人畏懼,並嘗試找出方法趨吉避凶,包括多吃富含維生素C和β胡蘿蔔素的食物、戴口罩和使用空氣清淨機淨化空汙,然而,這些方法真的可行嗎? 古人常言:「人老肺先衰」,肺臟是人…
http://www.top1health.cn/Article/29/56710…一整顆新鮮的酪梨,配上橘色的番茄醬或生胡蘿蔔,可以顯著增進類胡蘿蔔素的吸收,並將它們轉換成具活性形式的維他命A。 **•打擊癌症:**酪梨中的脂肪成分,已被發現可以抵抗急性骨…
http://www.top1health.cn/Article/101/56543