…,但令人擔憂的是,絕大多數外食烹調高油、高鹽、高糖且含有各種食品添加物,攝取過多容易影響代謝功能,不僅會增加心血管和腎臟的負擔,也可能導致脂肪肝。醫學界認為,脂肪肝是未來演變為肝病…
http://www.top1health.cn/Article/248/26118…使用乾酪素鈉。由於JECFA(聯合國糧農組織和世界衛生組織的食品添加物聯合專家委員會)並未規定乾酪素鈉的每日攝取量,屬於安全性受到認可的物質,換句話說,怎麼吃都不會對人體有害。 …
http://www.top1health.cn/Article/294/26085…還原果汁」。說到這裡,你一定有股被欺騙的感覺。加了水、也放了食品添加物,居然說是百分之百純果汁!或許你會覺得這擺明就是欺騙行為,但根據食藥局公告的「食品等標示基準」,這在法律上不構…
http://www.top1health.cn/Article/302/26021…認為是危險添加物,但官方說法是「每日允許攝取量未被規定的安全食品添加物」。然而持續有報告指出,麩胺酸鈉有引起腦部損傷、肥胖、代謝疾病的可能性,因此是亟需注意的添加物。 可是,…
http://www.top1health.cn/Article/145/26015…醒,鹼粽雖然美味可口,可市售鹼粽恐有碳酸鈉過量,甚至摻有禁用食品添加物硼砂的疑慮。建議消費者不妨可以西谷米替代,動手自製清爽、不含鹼的改良版水晶粽,自然能吃的健康安心、無負擔。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/25903…77925] 消基會表示,依衛生福利部食品藥物管理署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,殺菌劑過氧化氫可使用於魚肉煉製品、除麵粉及其製品以外的其他食品,在食品最終不得…
http://www.top1health.cn/Article/248/25711…,長期會影響健康,紛紛決定自己做豆漿。然而,依據衛生福利部「食品添加物使用範圍及用量標準」規定 : 豆漿不得添加防腐劑,消費者選購包裝豆漿時不用聽信坊間流言、過度恐慌! 豆漿…
http://www.top1health.cn/Article/248/25428…精、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀等,熱量無或很低,但因甜度高,被當成食品添加物。 根據「美國糖尿病教育家協會」公布的資料,糖精的安全量是每天每公斤5毫克,依飲料添加劑量計算,若換算成…
http://www.top1health.cn/Article/320/25431…忙預留,也瞭解牛奶富含蛋白質,溫度上升或遇酸就會結塊,「不是食品添加物的問題,也不是黑心不黑心的問題,沒有要抵制誰,也沒有推崇誰」,只是在發現食品有問題時,反映給業者,希望讓廠商之…
http://www.top1health.cn/Article/248/25314…料補足過度萃取後而流失的咖啡香氣。 該書也提到,將食品添加物中的磷酸鹽(增量劑)加入咖啡粉之後,就可利用萃取增量作用製造出好幾倍的咖啡。不過,這些人工增加出來的咖啡,本身…
http://www.top1health.cn/Article/248/25033… 中醫師張若偉提醒,媽咪應避免購買市售果汁飲料,因為糖份和食品添加物往往過高,又缺乏新鮮水果的纖維質,不利於媽咪健康。 **綠豆、黑豆也是寶 利尿效果一級棒** 另外…
http://www.top1health.cn/Article/80/24869…放2周不壞,恐加防腐劑?** 事實上,依據目前衛生福利部「食品添加物使用範圍及用量標準」的規定,豆漿是絕對不能添加防腐劑的。而包裝豆漿之可以保存這麼長的時間,主要與其製作時的超高…
http://www.top1health.cn/Article/189/24909…定,主成分中的碳酸鎂(鈣)均未取得原料藥許可證,而以食品級或食品添加物許可證之碳酸鎂(鈣)替代。 違規的劣質藥品,包括:鐵胃胃腸藥顆粒、金十字酵素胃腸藥顆粒、田邊胃保錠、亞培…
http://www.top1health.cn/Article/248/24841加工食品好比洪水猛獸,必定危害人體健康?近年來,在接二連三的食品安全事件影響下,提到「加工」兩字,國人往往對其抱有「不健康」、「易傷身」的負面印象。但加工食品真如此罪不可赦,完…
http://www.top1health.cn/Article/302/24785…防備。因為隨著寶寶長大,接觸的環境不良因子變多,包括塑化劑、食品添加物與懸浮微粒,長期下來,發生過敏的機會就會相對增加。 一旦寶寶的過敏被誘發,就可能啟動過敏進行曲,陸續出現…
http://www.top1health.cn/Article/25/24640