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「口感」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「口感」的資料

孩子挑食、偏食？吃軟不吃硬？營養師這樣化解

…受度都會立刻大增。 ![][133784] **- 改善口感** 黏呼呼的秋葵、山藥或是軟爛的絲瓜、冬瓜，常因咬起來「不乾脆」所以被列為拒絕往來戶，這時只要改變烹調方法就能輕…
http://www.top1health.cn/Article/251/57163
黑木耳是天然的「血管清道夫」！更多好處還有這些…

口感Q脆的黑木耳富含水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、果膠等，屬於低熱量高纖維的食材，可延緩胃排空、促進腸道蠕動和降低膽固醇，有利於體重控制、緩解便秘及降低心血管疾病的風險。其中的…
http://www.top1health.cn/Article/399/57090
炒飯吃不完好浪費？來做義式爆漿炸飯糰，變出新滋味

前一餐吃剩的蛋炒飯再熱過，飯粒口感難免變得乾巴巴的。何不把吃不完的炒飯變身為另一道新菜色呢？用討人喜歡的酸甜番茄醬和起司片來變化，做成大人小孩都愛的熱呼呼炸飯糰，不論是口味或造型，…
http://www.top1health.cn/Article/318/57126
麵包含麩質，吃多易發胖？專家解析3大疑問

…調製程繁複的麵包首當其衝，常有民眾常擔心其純白的外表與蓬鬆的口感，是額外添加大量食品添加物而成，害怕食用後恐因此影響身體健康。但輔仁大學食品科學系前副教授黃瑞美日前出席灃食…
http://www.top1health.cn/Article/302/57020
洋蔥減重3魔力！加速瓦解脂肪，營養師建議這樣吃～

…不跌嗎？或許，洋蔥可以助妳一臂之力！洋蔥擁有特殊的風味及爽脆口感，讓許多人愛不釋「口」，是料理中的百搭食材。然而，洋蔥有什麼神奇魔力能讓瘦身速度快一點？生食和熟食、水煮與油炒，哪一…
http://www.top1health.cn/Article/101/56901
地瓜氧化顏色變深不能吃？冤枉了，地瓜美味全身是寶！

…-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素的地瓜，可以說是全身都是寶，吃起來口感鬆軟、綿密又香甜，尤其營養價值高且物美價廉，難怪令人愛不釋手。無論是在街頭巷尾的小攤車上，或是便利超商，都能看到烤地…
http://www.top1health.cn/Article/320/56928
生咖啡豆沖出黑咖啡助減重？真相是…

…咖啡的熱量而言，純黑咖啡的熱量幾乎等於零，但有很多人為了增加口感，會在黑咖啡裡加上大量的糖、牛奶、奶精，一旦黑咖啡裡有了這些添加物，不僅減重的效果都不見了，甚至會愈喝愈胖。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/56919
麵條的鹼水對身體有害嗎？專家來解答！

…過若原本使用鹼水的生麵條、白麵條、油麵條等麵類不再加入鹼水，口感會變得很差。此外，在日本鹼水是用「鹹水」標示，是濃縮海水的鹽類，特別指食鹽濃度相當高的溶液。鹼水有分為天然水…
http://www.top1health.cn/Article/145/56875
吃「加工食品」＝不健康？營養學專家這樣說…

…舉的食物都得透過加工的過程，來增加食物的可食性、保存性及美味口感。 **「加工食品」一定不健康？正確加工反有利營養吸收** 台灣食品科技學會理事長廖啟成表示，台灣每年食品消…
http://www.top1health.cn/Article/302/56856
吃太多胃腸打結、脹氣好難受？薑茶加這一味快速緩解

…解痙作用，來緩解消化道痙攣問題。至於不喜愛薄荷茶清涼口感的朋友，也可改以薑茶替代，薑茶裡面的薑辣素可以放鬆緊繃的消化道，也能有效舒緩腹脹、噁心與消化不良的問題。而害怕生薑微…
http://www.top1health.cn/Article/239/56816
把握不多的兩人時光！懷孕嘴饞，巧克力這樣吃最安全

…巧克力的可可固形物佔比大約在30%左右，由於添加了乳粉和糖，口感比黑巧克力更滑順也更甜。 **【白巧克力】** 白巧克力由可可脂和乳粉組成，可可脂≧20%、牛乳固形物≧14…
http://www.top1health.cn/Article/234/56818
冰箱保鮮一級棒？雞蛋、蘋果等食物冷藏大NG！

…涼處保存即可。辛香料部分，冰箱潮濕的環境容易使洋蔥原本清脆的口感變得軟爛，使蒜頭容易發芽，因此也建議室溫保存即可。 **4.咖啡豆、巧克力：** 親友團聚，少不得零…
http://www.top1health.cn/Article/248/56673
吃火鍋顧胃，高麗菜是最佳拍檔！

…預防骨質疏鬆。除此之外，現正值高麗菜產季，品質最好、口感爽脆又甜，加上冬天是吃火鍋的季節，配上大把高麗菜，不僅可增加纖維質攝取量，也讓火鍋湯頭更鮮甜，不論一般火鍋或吃薑母鴨…
http://www.top1health.cn/Article/320/56624
「與神同行」吃鍋巴！女中醫：3大吃法補脾顧腸胃

…一種享受。而對台灣人來說，鍋巴的評價很兩極，不喜歡的人認為其口感乾硬又有些微焦味，不甚美味；喜歡的人卻把鍋巴的乾硬口感視為酥脆，微焦的香氣當作碳烤味，美味無比，只要到餐廳吃石鍋拌飯…
http://www.top1health.cn/Article/80/56618
用鮮食寵愛毛小孩！來做2道DIY食譜主人，寵物輕鬆共享

…花，再順它菜花莖枝一個一個剝下來，撕掉莖皮烹煮，可以讓花椰菜口感更細嫩。千萬不要放在水中及穿燙過久，避免營養流失。 **●分量：**2～3天份。 **●材料：** 1.綠…
http://www.top1health.cn/Article/246/56632

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