…營養師張文怡指出,食物經過高溫油炸後會產生自由基,甚至因油脂變性而產生反式脂肪。如果使用的油品本身就已經過氫化,拿去油炸當然也有反式脂肪。因此,當我們吃炸雞、炸薯條等油炸物時,往往…
http://www.top1health.cn/Article/320/36730…導致性早熟。而且,食用油經過反復加熱使用,加上高溫會使其氧化變性,這也是引發性早熟的原因之一。如果每週吃兩次以上速食,並經常食用油炸類食品的兒童,性早熟的機率可能是普通兒童的2.5…
http://www.top1health.cn/Article/305/35423…胃酸逆流不僅會造成食道黏膜損害,同時也會造成食道黏膜上皮細胞變性,導致癌病變的可能性,因此民眾必須提高警覺。 <!--more--> ![陳明豐醫師(如圖)強調,利用香砂六君子…
http://www.top1health.cn/Article/30/36441…量,並多方面攝取營養。 **二、剩菜反覆加熱,恐造成變性或產生致癌物:** 承接上述第一點,因為中小型犬需要將整套年菜分好幾餐吃,就要小心食材反覆加熱恐造成變性或產生致…
http://www.top1health.cn/Article/320/34385…壓漲疼痛等不適反應。嚴重者甚至可能引起肌瘤血管栓塞、肌瘤退化變性,或肌瘤從子宮頸脫出引起急性疼痛等症狀。 除此之外,子宮肌瘤成長過快,也會對人體生理機能造成其他影響,一般來說…
http://www.top1health.cn/Article/234/34205…如經由這項檢查發現病變時,還是需要大腸鏡檢查進行切片以確定病變性質。 腸鏡檢查分為乙狀結腸鏡檢查及全大腸鏡檢查,乙狀結腸鏡檢查包含:直腸以及部分大腸。大腸鏡檢查則包含:直腸以…
http://www.top1health.cn/Article/319/33959…克就含有600大卡。鹹酥雞在油炸前裹粉或油炸中造成雞肉蛋白質變性,都會讓鹹酥雞成為「吸油器」,大量吸附油脂,讓人吃完後滿嘴是油,甚至發現袋子中留有一層油脂。 更可怕的是,鹹酥…
http://www.top1health.cn/Article/101/33869… 3.忌沖紅糖。紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,產生變性沉澱,破壞營養成分。 4.忌裝保溫瓶。在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖。 5. 忌…
http://www.top1health.cn/Article/320/33853…亞有篇研究討論不同烹調溫度對於帶殼類海鮮的原肌球蛋白的破壞(變性)程度。 研究人員先抽取20個已證實會對牡蠣產生過敏反應之患者血清,並將牡蠣均質處理後再依據不同的烹調方式添加…
http://www.top1health.cn/Article/248/32706…,但目前沒有足夠的證據可評估飲食或攝取抗氧化劑可以治療黃斑部變性。 **護眼關鍵營養素:類胡蘿蔔素、維生素C、花青素** 有助於維持眼睛健康的抗氧化劑包括:維生…
http://www.top1health.cn/Article/244/30113…。黑木耳含多醣體,可抗腫瘤,且所含的特殊膠質則可防止巨噬細胞變性壞死。海帶芽含有藻多醣,有抑制癌細胞及增加免疫力的作用。 **【抗癌好料理1/鮮菇椰奶雞】** - 材料:小…
http://www.top1health.cn/Article/308/30026…化妝水品項,大部分的精華液是完全不含酒精,但有些配方裡加入了變性酒精。變性酒精可使配方在肌膚上乾燥的快一些,帶走臉上會阻擋吸收保養品的油脂。配方裡含有一點點酒精是好的,但在成份表裡…
http://www.top1health.cn/Article/115/29369…腐110公克、黃豆乾70公克。 **蛋白質遇高溫油炸會變性 少油烹調較安心** 需注意的是,蛋白質食物經高溫油炸會變性,產生致癌性,因此料理時,應把握少油、短時間、低溫…
http://www.top1health.cn/Article/302/29327…醫師建議下,進行EGFR(表皮生長因子接受器) 及ALK(間變性淋巴瘤激酶)基因檢測找出致病基因,選擇對症下藥的標靶藥物,就有機會穩定控制病情,延長生命長度。 台北榮民總醫院…
http://www.top1health.cn/Article/132/29287…孕婦等都要少吃或避免食用。加上薑辣素會使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死、增生間質組織,引起肝功能失調,特別是腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質─黃樟素,因此患有肝炎的病人也要避免食…
http://www.top1health.cn/Article/145/28756