水是天然的解藥,而坊間近日卻盛傳「喝自來水容易致癌?」,引起民眾不少恐慌。醫師指出,自來水雖然用氯消毒,會有三鹵甲烷化合物殘留,但含量非常微量,不會有致癌疑慮;但仍建議民眾飲用自來…
http://www.top1health.cn/Article/320/67795… 烤焦的食物會產生如:異環胺類、丙烯醯胺以及多環芳香烴等致癌物質,建議烤肉網鋪上錫箔紙,避免食材油滴導致大火竄起使食材燒焦以及被炭火加熱的油滴裂解,而大量產生「多環芳香烴」這類…
http://www.top1health.cn/Article/320/66671…菇,可以提高鈣質的吸收率。 **自製健康醬料 降低致癌物** 至於自製健康醬料部分,則取淡色醬油50cc、米酒10cc、味醂10cc、胡椒粉5公克、開水100cc、大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/320/66706…各有合適時機與對象。賴俊良醫師表示,想要用標靶藥物,也要找到致癌基因,有標靶可射擊才行。找不到變異基因,就無法使用標靶治療,就算再加上近年開始的免疫療法,仍有人無法適用這兩種治療,…
http://www.top1health.cn/Article/310/63545…時正常細胞又無法獲取足夠營養來幫助病人補給修復,長此以往,導致癌友體力大幅下降,增加抗癌難度。 江醫師再次提醒:『千萬別聽信藉著斷食來餓死癌細胞的偏方,想要成功抗癌,…
http://www.top1health.cn/Article/308/61411…時多已為晚期。針對晚期非小細胞肺癌,現今透過基因檢測及早確認致癌基因,再加上個人化治療,有助於病情穩定,以及維持患者生活品質。 肺癌分成非小細胞肺癌及小細胞肺癌,其中,92%…
http://www.top1health.cn/Article/88/61436…英國一項動物實驗發現,益生菌可以降低腸道中腐生菌數量,並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害,而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加,同時促進腸道蠕動,增加糞便體積和加速排出體內致癌物質,從…
http://www.top1health.cn/Article/80/61381…會與農作物肥料的使用一起被探討,然後就會再被延伸到亞硝胺可能致癌的議題。不過這次要分享的是不同的方向 – 膳食硝酸鹽與體內一氧化氮(NO)的生成,在人體內,NO是具有生理作用的分子…
http://www.top1health.cn/Article/320/57289…達47%基因中缺乏脫氫酶(ALDH),如人體沒有脫氫酶將一極致癌物「乙醛」代謝成醋酸,該物質長期累積在體內,罹患癌症高出一般人50%。 而依據台大食品科學研究所陳與國博士團隊…
http://www.top1health.cn/Article/320/60328…可以篩檢出更多的子宮頸癌,原因有二,一是病毒檢查是來測出會導致癌症的高危險病毒是否存在而已,二是抹片卻是確認目前子宮頸處細胞的變化狀況,兩者有各自的功能及目的,所以應該攜手一起檢驗…
http://www.top1health.cn/Article/234/58264復胖易致癌?讓不少減肥族群擔心害怕。不過,據最新《美國流行病學期刊(American Journal of Epidemiology)》大型研究發現,「肥胖與慢性疾病有關,但復胖與…
http://www.top1health.cn/Article/320/58230…肉乾、多添加保色劑來讓肉質維持柔軟。而硝酸鹽經作用會形成強烈致癌物亞硝胺,誘發肝炎、肝癌、胃癌、食道癌、鼻咽癌、氣管炎等。也就是說即使沒有添加防腐劑,保色劑悄悄出現在全成分表中,做…
http://www.top1health.cn/Article/320/58221…溫度過高、時間過久,會出現苦味及焦味,甚至產生大量 2A 級致癌物丙烯醯胺(acrylamide)。 雖然,目前無證據顯示會對人類致癌,但對動物有致癌性,因此被國際癌症研究機…
http://www.top1health.cn/Article/320/58202有人說飯前吃水果會導致胃潰瘍,飯後吃水果會致癌,水果挑錯時間吃真的會導致這麼嚴重的後果嗎?到底什麼時間吃才叫「正確時間」呢?其實不管哪個時間吃水果都有利有弊,就讓營養師為你一一解惑…
http://www.top1health.cn/Article/248/58168日前大陸製部份降高血壓藥原料具動物致癌性,台灣竟也中鏢,引起一陣恐慌。治療高血壓只能吃藥?現在高血壓也能用導管手術治療!對於使用高血壓用藥成效不佳的患者,經常處於「不定時炸彈」恐慌…
http://www.top1health.cn/Article/28/58121