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…生的高峰期,營養師指出,炎炎夏日到來,不免俗會吃些冰涼飲品、涼拌食品或冷卻的熟食食物,若食物烹煮及保存不當,容易導致細菌滋生,較易發生食物中毒,民眾可別輕忽。 ![腸胃炎與食…
http://www.top1health.cn/Article/320/52867…前面就有提到,鳳梨酵素可以幫助蛋白質分解,因此先用鳳梨醃肉或涼拌一同食用,都可以讓肉質更為軟嫩,不過要注意的是,酵素也屬於蛋白質,因此高溫烹調後,酵素就會失去活性囉! **好處3…
http://www.top1health.cn/Article/399/52625…3780] **3.檸檬:** 無論是糖漬檸檬、涼拌海帶芽、檸檬魚或泰式檸檬蝦,許多夏日料理都會用檸檬汁的酸味來提升食慾,但其實整顆檸檬最有營養的地方,就是檸檬皮跟皮下…
http://www.top1health.cn/Article/80/52748…如果喜歡高油飲食,更容易削弱肝、膽功能。建議:多吃以蒸、燙、涼拌方式料理的綠色蔬菜,就能消除油味體臭。 **2.焦味體臭:**出現焦味體臭是心臟、小腸系統疲弱的表徵。主要因為…
http://www.top1health.cn/Article/320/52749…類料理更好咀嚼的小妙招。 **糖友、減重族照過來 自製涼拌青木瓜絲,增飽足血糖不飆升** 至於,青木瓜與熟木瓜究竟有何不同,在營養價值又有哪些差異呢?對此,梁家瑋營養師指出…
http://www.top1health.cn/Article/302/52679…都有助促進消化液的分泌,藉此增加食慾。 或是,適度搭配涼拌菜,例如,醋拌黃瓜、海帶,以及善用如蔥、薑、蒜、食醋等調味料入菜,就是補充鈉、鉀等電解質、刺激人體胃液分泌、提振食慾…
http://www.top1health.cn/Article/320/52594…胃口也變得不好,吃不下食物。今天就來推薦大家這道清爽又開胃的涼拌小黃瓜! 會特別選擇小黃瓜的原因是因爲它屬涼性、有清熱解暑利尿之效,很適合炎熱的夏季食用。而且,小黃瓜營養…
http://www.top1health.cn/Article/138/52582…下示範一道符合裸食飲食原則的食譜,供大家參考: **【希臘涼拌黃瓜沾醬】** 堅果優格口感柔細,搭配清爽的黃瓜,是蔬果片百搭的醬料。 **基本食材:** 堅果希臘優格…
http://www.top1health.cn/Article/101/52494…溫壓榨而來的油脂,保有原有的果香味,適合用來烹調食物,尤其是涼拌菜或拌糙米飯都很好吃,用於烘培餅乾也很適合,但對於油量仍須控制。 <!--more--> **椰子油勿攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/101/52386…定合適的治療方針和用藥之外,周宗翰中醫師表示,民眾也可以煮「涼拌黑木耳」或「山楂粥」食用,黑木耳和山楂都有消脂去油的作用,有助減輕肝臟代謝的負擔,進而達到預防或改善脂肪肝的效果。 …
http://www.top1health.cn/Article/258/52368…胃,不論是麻辣的韓式泡菜、酸甜泰式河粉或是淋上滿滿酸辣醬汁的涼拌沙拉,一定要夠味才能挑起食欲。不過,有心血管疾病的患者可要特別注意,這些重口味料理的鈉含量都非常可觀,不小心吃太多可…
http://www.top1health.cn/Article/320/52365…脂,或含有Omega-3脂肪酸的亞麻仁油,再加上水煮、蒸煮、涼拌或烤方式,拒絕油炸食物來控制每日總油量的攝取,可以避免血脂失控外,也能改善胰島素抗性,幫助血糖控制,降低心血管疾病風…
http://www.top1health.cn/Article/248/52263…高纖、低卡,富含維生素A、C的共通性,製作一道「果香茭白筍」涼拌菜,就是炎炎夏日爽口開胃又兼顧營養美味的好選擇: **★果香茭白筍** **材料:**茭白筍75…
http://www.top1health.cn/Article/80/52189…色: **1─淡醬油:**顏色淺,一般都作為調味用,烹調或涼拌都適合,醬香味美。 **2─普通醬油:**有一定的鹹味,顏色也較深,很適合用來炒菜調味,也可以拿來燉滷等需長時間的…
http://www.top1health.cn/Article/324/52186…單純汆燙的話,青菜的風味會出現如此明顯的差異,但是接下來若要涼拌或快炒的話,其效果就不會出現這麼大的差別了,因此如果考量到減鹽的問題,請記住並不一定非得加鹽不可。 **食譜:…
http://www.top1health.cn/Article/232/52166