帶有鮮豔的黃橘色、氣味芬芳辛辣的薑黃,除了有增添料理美感、風味的作用,近年來更有不少研究指出,薑黃中獨特的薑黃素成分,具有抗發炎、抗氧化、護肝、減緩疼痛的功效。而這樣的營養好處,也…
http://www.top1health.cn/Article/80/56316寒流報到,有一些「冰山美人」穿再多,仍然從手到腳涼冰冰。中醫師表示,女生容易手腳冰冷,正是陽氣衰弱、寒氣凝滯、血液循環不佳導致的症狀。建議要抗寒,不妨適度補充有助補氣又補血的茶飲,…
http://www.top1health.cn/Article/80/56226…作和氣血通暢。 **第1種:抗癌、抗氧化食物—薑黃** 薑黃產季在冬天,具有強大的抗氧化能力,有助抑制腫瘤生長,還可以預防心血管疾病跟預防失智,若與其他肝臟用藥…
http://www.top1health.cn/Article/80/56133…的兒茶素是一種很強的抗氧化劑,能有效抵抗身體發炎反應。香料如薑黃、薑、辣椒、大蒜、芫荽和迷迭香等,也都各自含有獨特的抗氧化成分,能降低發炎反應。
http://www.top1health.cn/Article/80/56059…藏紅花素﹂,也有活化中樞神經與提高記憶力的作用。 **薑黃** 主成分為薑黃素,具有提高肝功能、降低膽固醇的效果。近年因具有抗氧化作用 及預防阿茲海默症的效果而引起關注。…
http://www.top1health.cn/Article/248/56218…食物、肉湯、甜品外,善用居家容易取得的薑、蔥蒜、八角、辣椒、薑黃等辛香料入菜,就是輕鬆暖身又不易增加身體負擔的好選擇。 來源多為植物成分的辛香料,不僅維生素與…
http://www.top1health.cn/Article/80/56060…常運作和氣血通暢。 **第1種:抗癌、抗氧化食物—薑黃** 薑黃產季在冬天,具有強大的抗氧化能力,有助抑制腫瘤生長,還可以預防心血管疾病跟預防失智,若與其他肝臟用藥…
http://www.top1health.cn/Article/258/55880冬天,人在家中坐,一股香噴撲鼻的麻油雞味道撲鼻而來,令人食指大動,原來又到了冬令進補的季節。傳統麻油雞已經成為經典大補帖,但是,如果吃太多、吃的方法不正確,有可能進補變成補肥肉,吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/55849…類、豆類、菇類、全穀類、堅果類、柑橘類、莓果類、蘋果、葡萄、薑黃、南瓜、番茄、綠茶等,民眾可以多攝取。另外,也建議遠離加工肉品、高溫烹煮的紅肉、含糖飲料、油炸烹調習慣等不健康食物。…
http://www.top1health.cn/Article/261/55832…食用。 **溫馨叮嚀:** 1.咖哩塊裡面的辛香料、薑黃,以及生薑、川芎、鉤藤,都能緩解頭痛。如果真的沒有時間做料理,也可以取薑片、川芎、鉤藤,打碎後泡水喝。 2.咖哩可…
http://www.top1health.cn/Article/80/54728…道健全、增添飽足感,還富含各式各樣的植化素。類黃酮、花青素、薑黃素、槲皮素、有機硫化物等植化素,都具有抗氧化、減輕發炎反應的作用。 健康成人每日應攝取3-5份蔬菜(1份=100公…
http://www.top1health.cn/Article/238/54317…、杏仁10顆、核桃5顆、南瓜籽1大匙。 - 3.老薑5片、薑黃粉1匙、黑胡椒粉1小匙。另可依照喜好,加上香菜、白芝麻、黑芝麻、紫色高麗菜、乾的海帶芽。 - 4.水則是加到比食材…
http://www.top1health.cn/Article/314/54188…Organosulfur compound)、植物性雌激素、薑黃素等,存在於不同顏色的蔬菜及水果中,具有調節生理機能、增強免疫系統及強抗氧化能力,可以保護細胞組織、減輕發炎反應,可…
http://www.top1health.cn/Article/355/54150…上均衡攝取6大類食物,並試著於料理時,以大蒜、生薑、白胡椒、薑黃粉、肉桂粉等辛香料取代勾芡、糖醋等烹調方式,來減少熱量攝取,輔助促進代謝。同時多方攝取不同種類、顏色的新鮮蔬果,補充…
http://www.top1health.cn/Article/101/54153…可以多吃的食物** - 1.抗發炎食物:有臨床研究證實薑和薑黃(咖哩粉的成分之一)是有效抗發炎的食物,任何人都可以吃又沒有潛在藥物交互作用或併發症的副作用。其他被認為有抗發炎功效…
http://www.top1health.cn/Article/238/54161