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…價值來看,韭菜富含硫化物,對胃癌、大腸癌、肺癌、皮膚癌有益,胡蘿蔔素含量僅次於紅蘿蔔,可以預防夜盲、保健視力,纖維含量高可加快腸子蠕動,使有毒物質能快速地通過腸道排除,避免細胞癌化…
http://www.top1health.cn/Article/253/58254…加上其金黃色果肉中,富含玉米黃素、槲皮素等植物多酚,以及β-胡蘿蔔素,可以提升身體的抗氧化能力,更有助於保健心血管健康。 附帶一提的是,黃色果肉還含有豐富的維生素A。多項人體…
http://www.top1health.cn/Article/80/58167…。 芭樂也含有維生素A和類黃酮,例如:β-胡蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素和玉米黃素的良好來源,這些化合物具有抗氧化特性,對維持黏膜和皮膚的健康也很重要,攝取含胡蘿蔔素…
http://www.top1health.cn/Article/101/58104…達到促進健康的效果,還需要更多的實驗輔助。 薑黃素和β胡蘿蔔素、茄紅素同為脂溶性營養素的一員,因此建議烹調或食用時加入適量油脂,比較有助人體吸收。WHO建議,薑黃素一天的攝取…
http://www.top1health.cn/Article/101/58038…免辛辣刺激和油膩的食物,烹調方法以蒸、煮為佳。特別是高麗菜、胡蘿蔔及海帶等「顧胃3寶」更是不可少。 **1.高麗菜/預防消化器官疾病** 高麗菜民間俗稱「天然胃藥」,富含膳…
http://www.top1health.cn/Article/320/58037…椒、花生、雞肉、枸杞等。 **4.橙黃色/美肌** 含有胡蘿蔔素,有助於保護人的眼睛和皮膚,有效預防癌症。主要包括:玉米、小麥、檸檬、南瓜、香蕉、橙子、土豆等。 **5.白色…
http://www.top1health.cn/Article/320/58000…加氧化壓力,而且飲酒也會造成營養失調,減低血中維他命E、鋅、胡蘿蔔素的濃度。 不僅僅是黃斑部病變,喝酒和眼中風也息息相關,不管什麼種類的酒,只要喝酒就會造成血液流速加快,若本…
http://www.top1health.cn/Article/80/57977…碼:** 莧菜的鐵質含量高有助於造血,亦富含葉綠素、鈣質、胡蘿蔔素、維生素B群和維生素 C。紅莧菜還含有甜菜紅素具抗氧化之效。 **本文出自高寶書版《營養師特調!彩虹排毒飲…
http://www.top1health.cn/Article/320/57956…生素A中毒呢?侯玟伊營養師表示,維生素A主要包含視網醇和β-胡蘿蔔素兩種成分,如果從動物性食品攝取過多的維生素A,確實可能引發中毒反應,但由於每100公克芒果的維生素A含量平均僅有…
http://www.top1health.cn/Article/101/57790**★紅蘿蔔金平炒** 這道菜只用1個平底鍋就完成了,建議可一次大量做好。紅蘿蔔是很重要的維生素A來源,且特別添加的羊栖菜,鈣質含量是海藻類之冠,並富含膳食纖維和多種營養素。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/57887…用。當然辣椒素也被用來燃燒脂肪,增加食欲。另一種辣椒紅素是類胡蘿蔔素的一種,有很好的抗氧化能力,食物來源有辣椒、紅甜椒。 **茄紅素** 是類胡蘿蔔素家族的成員之一,抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/248/57794…瓜有哪一些營養?地瓜屬於全穀雜糧類,含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素,而紅色地瓜的β-胡蘿蔔素與維生素A含量最高,甚至高出黃色的90倍。 高敏敏營養師表示,地…
http://www.top1health.cn/Article/101/57683…黃素保養眼睛。 王舒懷營養師提醒,部分產品可能含有β-胡蘿蔔素,雖然β-胡蘿蔔素的抗氧化力很強,對保健眼睛也有幫助,但補充時要特別小心份量和比例,過量可能會和葉黃素產生競爭吸…
http://www.top1health.cn/Article/80/57610…以外,還有許多吃法;比如可用電鍋烹煮蘿蔔糕湯,用香菇、蝦米、胡蘿蔔絲,還能加些肉絲竹筍與高湯,讓湯頭更甜美。由於蘿蔔糕不耐煮,因此下鍋後別煮太久,否則容易碎爛。 而喜歡口味重…
http://www.top1health.cn/Article/320/57660…更大量的食物,使他們感覺更飽足。例如,有人需要吃大約250克胡蘿蔔,才能消耗100卡路里熱量,而僅需20克巧克力,即可獲得相似的卡路里攝入量,但胡蘿蔔量比較大,就可以讓人感覺更加飽…
http://www.top1health.cn/Article/101/57565