…**1.調整免疫力:**含有豐富的維生素A、B2、C,其中類胡蘿蔔素(α+β)含量高,能調整免疫力,輔助防癌。 **2.補血防便祕:**南瓜因有一種「鈷」營養素,食用後還有補血作…
http://www.top1health.cn/Article/320/68939…其實日常飲食中多食用高麗菜、花椰菜、青江菜等富含蘿蔔硫素、β胡蘿蔔素的十字花科類蔬菜;並學會使用正確的烹調方式來料理,留住蔬菜中的抗氧化成分,就是輕鬆的居家保健秘訣之一! …
http://www.top1health.cn/Article/248/68863… **柿子營養豐 空腹不宜食** 基本上,柿子富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C,並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。其中,維生素C的含量是柑橘類2倍。另外「鞣酸」、「果膠」含量也很…
http://www.top1health.cn/Article/320/68835…到矚目。沙棘油內含有豐富的營養成分,例如有大量的維生素C、類胡蘿蔔素等,使用沙棘油對皮膚來說可以提升保護,幫助肌膚維持在水嫩的狀態,恢復光澤。西洋菜葉則含有豐富礦物質、胡蘿蔔素、鉀…
http://www.top1health.cn/Article/249/67799…是混濁。而可以讓眼睛抗老化的成分,就屬葉黃素了。葉黃素屬於類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種,菠菜這類黃綠色蔬菜或是玉蜀黍裡面,都富含這種成分,它對眼睛的疲勞或是因智慧型手機…
http://www.top1health.cn/Article/244/67797…吃,熟食蕃茄能夠在腸道產生較好的益生菌效應。事實上,茄紅素、胡蘿蔔素等植物性色素,藏在植物的細胞壁,加了油脂烹調後,會有提升釋出營養素的效果,且較容易被人體吸收。因此,若能烹煮過或…
http://www.top1health.cn/Article/320/63601…黃要加一點油** 營養師蘇妍臣表示,食用薑黃素,就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣,同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂,比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透…
http://www.top1health.cn/Article/320/62504…覺,對於人體視力保健有一定益處。 **好處2/富含β-胡蘿蔔素:** 黑豆的β-胡蘿蔔素是黃豆的48倍,適度攝取有利增進皮膚與黏膜的健康,幫助骨骼發育與生長。 **好…
http://www.top1health.cn/Article/248/63551…」成分是一種植化素,擁有強大的抗氧化能力,其抗氧化能力不但是胡蘿蔔素的2倍,更是維生素E的100倍,可以幫助身體清除自由基,達到養顏美容、調節血脂、預防心血管疾病和乳癌、前列腺癌等…
http://www.top1health.cn/Article/80/63529…細胞的發生,避免腫瘤血管之生成及向外侵犯。 **2.類胡蘿蔔素:**類胡蘿蔔素具抗氧化功能,可抑制腫瘤細胞生長。堅果中以開心果的類胡蘿蔔素含量最高,其次為榛果及胡桃。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/61442…生素的含量也相當驚人,以維生素A來說就高達5960IU、β-胡蘿蔔素也有3523ug、維生素C則有26.8毫克、葉酸69.9 ug,組成成分相當多元。 **不只高纖解便祕!地…
http://www.top1health.cn/Article/320/62505…已被證實可萃取到多種人體必需的胺基酸且含量高,並含有豐富的β胡蘿蔔素、葉黃素、茄紅素,以及定量的有機鍺,還有維生素B1、B2、C及礦物質鈣、磷、鐵等。 **枸杞泡水無效 需「…
http://www.top1health.cn/Article/248/61459…學大學營養學系教授王進崑表示,雖然紅蘿蔔中含有豐富的脂溶性類胡蘿蔔素,具有顯著的抗氧化功能,以及輔助增強免疫防禦能力的作用,適量攝取對人體健康好處多多。 但值得注意的是,由於…
http://www.top1health.cn/Article/302/61446…椰菜也含有多種抗氧化力強的抗癌物質,例如:吲哚、蘿蔔硫素、β胡蘿蔔素和芳香異硫氰酸鹽等,有助抑制癌細胞生長或誘導癌細胞凋亡。 **4.養顏美容:**花椰菜中含有豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/101/61354…。 維生素A是提升免疫力的營養成分。人體從食物攝取β-胡蘿蔔素以後,會將它轉化成維生素A,降低自由基造成細胞癌化與老化的傷害。 而維生素C和維生素E能夠擊退自由基,防止…
http://www.top1health.cn/Article/28/61347