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「提味」搜尋結果

總共找到 304 筆符合關鍵字「提味」的資料

小資女也能輕鬆種！DIY豆芽為餐桌加菜

… **★九條芽蔥芽蔥，其實就是蔥的幼苗，很適合用來提味。直接剪下就可以加入湯類等料理中，增加香味的層次。 **【推薦的提味芽菜】** 紫蘇、青紫蘇苗、珊瑚菜、水蓼…
http://www.top1health.cn/Article/318/28318
日本清酒新「食」尚　體驗沉醉香醇

…最常見的使用方法即是利用日本酒來除去魚類的腥臭味，以及佐餐的提味。其實，細究各種類型的清酒，都有各自適合搭配的茶餚與飲用時機，以下依照清酒的分類建議搭配料理，可以吃出清酒的香醇與元…
http://www.top1health.cn/Article/320/28218
發燒喝沙士加鹽？專家：中暑喝較佳

冰涼的沙士加上一小撮食鹽提味，一杯喝下肚，不僅倍感清涼，更有助消解原先的甜膩感！但坊間卻盛傳「沙士＋鹽」，不只美味好喝，於感冒發燒時飲用更有幫助降溫、不讓體溫持續上升的作用。不過，…
http://www.top1health.cn/Article/248/28136
小心血糖飆升！6大飲食陷阱當心

…1天限吃4顆方糖　男性1天限吃4.5顆方糖】** 用糖提味，講究的是生活品質，當講究健康時，根本是糖越少越好。劉怡里指出，因為精緻糖不在建議攝取營養素的範圍之內，最好是0％，…
http://www.top1health.cn/Article/145/28037
洋蔥蘋果代替糖！減糖吃甜這樣煮

…洋芹、昆布都是本身就比較有甜味（甘味）的蔬菜，相當適合入菜或提味。 **洋蔥川燙釋甘味　紅蘿蔔煮熟更清甜** 另外，以正確方式烹調蔬菜，還能吃出更多鮮甜與營養。鄭師嘉營養師…
http://www.top1health.cn/Article/320/26406
夏日食慾差？大師教2美味爽口涼麵

…心、西生菜、蘿蔓、九層塔、苜蓿芽、馬鈴薯、新鮮薄荷，還有加料提味的Topping，例如：早餐穀片、養生堅果等等。涼麵宴的用餐方式近乎自助餐，材料擺滿在餐檯上，每…
http://www.top1health.cn/Article/145/26495
養顏聖品甜酒釀　夏季消暑3吃法

…小時候覺得酒釀是一種甜點，長大後發現酒釀也在中華料理中扮演了提味的角色。但其實有著「可以吃的SK-II」美譽的酒釀，對美容養生的助益可是多到超越你我的想像。從小看…
http://www.top1health.cn/Article/320/26431
香蕉營養好消化！手做3涼品消暑氣

…然果膠的乳化功能，使果汁香濃不易沈澱，且其獨特的香濃甜味亦可提味，增加口感，讓美味升級，既天然又衛生，不用擔心塑化劑之疑慮，符合現代人的健康飲食需求。  …
http://www.top1health.cn/Article/80/26393
別「粽」下肥胖！奇異優格醬減負擔

…健康沾醬給大家參考，不僅材料取得容易、製作步驟簡單，更有增鮮提味的效果。 **★奇異優格醬** **材料：**奇異果2顆、優酪乳200 C.C.。 **作法：** …
http://www.top1health.cn/Article/80/26027
「醋」吃對了嗎？東西方用法大不同

…酒拿來調味或當成食材的醃漬料，這誤打誤撞的美麗錯誤，讓醋成為提味烹調不可或缺的必備品而沿用至今，所謂釀好醋必須先釀好酒，也因此醋與酒的關係密不可分。 **西方醋、東方醋釀造材…
http://www.top1health.cn/Article/145/25891
夏日最應景！DIY絲瓜派對料理

…，直接鋪入絲瓜裡，不加調味就很清甜，也可以加點奶油、鹽、胡椒提味。 ![][77850] **絲瓜釀蛋：**將一顆常溫蛋直接打入不削皮的絲瓜盅裡，灑點鹽、蒜粉、胡椒、香芹葉，放…
http://www.top1health.cn/Article/320/25694
多不如吃對！10大防癌聖品（上）

…菜、肉片、麵食都非常好，或是用於炒菜、炒飯、燉湯，都是不錯的提味辛香料。傳統小吃烤香腸最讓人擔心所含的亞硝酸鹽進入胃中，會轉變為致癌物質亞硝胺，吃香腸時不妨多配幾顆蒜頭，阻斷此致癌…
http://www.top1health.cn/Article/261/24704
男性更年期有體味　喝玄參烏骨雞湯

…麻雞。這是一個非常好又簡單的藥膳湯品，可以酌加香菇，枸杞提味即可食用。 **用法：**食雞肉飲湯。天麻使用前先浸泡30分鐘左右，使其柔軟後再加入湯中，天麻最重要的就是…
http://www.top1health.cn/Article/132/24553
提味不必非用醬油　檸檬汁可增鮮

**【核心提示】：**要想提升食物的口味，有時不必非要用醬油，添加酸性調味品，如檸檬汁、醋等，也可以增加鮮味。還可以適當搭配新鮮蔬果作為餐前小菜，能增加胃口。 ![][73977…
http://www.top1health.cn/Article/320/23497
甜湯圓也藏油！飽和脂肪過量傷血管

…頭建議避開糖、紅豆或花生，改搭配天然的桂圓、枸杞、酌量薑汁來提味，保留食物原本的風味，也可減少甜湯的熱量。而鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉，建議湯頭的配料不要再用熱油爆香，改採無…
http://www.top1health.cn/Article/80/23407

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