…部分餐盒業者會使用劣質食材替代,或簡化複雜的烹調方式,普遍有加工品和油炸物多、蔬果少的情況,除了可能造成營養不均,食品安全更讓家長憂心。 ![消基會抽查國小學童的營養午餐,發現有…
http://www.top1health.cn/Article/236/18430…製梅醋或製作梅子果醬、果汁,完全成熟變紅的梅子,就不適合做成加工品。 青梅果實含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素,以及鈣、磷、鉀等礦物質;近年研究發現,…
http://www.top1health.cn/Article/312/18254…管理法》第3條第8款的定義,「驗證」意指「證明特定農產品及其加工品之生產、加工及分裝等過程,符合本法規規定之程序。」簡單地說,驗證就是專責主管機關或受委託機關、法人,考核農民是否遵…
http://www.top1health.cn/Article/320/17870…素食自助餐店,發現7成6有油脂過量的問題,且另有蔬菜量太少、加工品多的現象,長期遵行相同的飲食模式,恐有害健康。 消費者文教基金會以台北市和新北市的各大商辦、工業區附近基…
http://www.top1health.cn/Article/248/17865…生長的,如是有機食品當然更保險。但在素菜中佔相當大分量的豆類加工品,如果直接吃豆腐、豆漿等只經過初級加工的豆類製品,要比在製造過程中,不知道加了什麼東西的素雞、素肉、素魚,甚至魚豆…
http://www.top1health.cn/Article/328/17743…不少熱量,過量攝取將不利於控制血糖。 特別的是,若麵類加工品中添加的油脂是俗稱「酥油」的反式脂肪,不僅有熱量的問題,還容易增加心血管疾病的風險,應盡量減少攝取。 ##[…
http://www.top1health.cn/Article/80/17568…營養高的食物為主。][50259] - 蔬果新鮮的好,少吃加工品 新春過年的應景蔬菜像是有好彩頭的「蘿蔔」、象徵長壽的「菜豆」及「長年菜」,年節水果如:大吉大利的「橘子」、旺來…
http://www.top1health.cn/Article/305/17452…疫力,還可以幫助改善循環不佳的問題。 **第六招/拒絕加工品 天然最好** 常見的丸子及餃類都藏有看不見的的鹽分、油脂與澱粉,加上吃火鍋必備的沾醬,不僅熱量很高,還會養…
http://www.top1health.cn/Article/101/17488…象多,茹素者若擔心誤食破戒,建議還是以傳統豆腐為主,少吃豆類加工品。][49993] **素食健康吃 天然蔬果優於加工品** 除動物性成分的檢驗之外,本次抽驗另有1件春…
http://www.top1health.cn/Article/80/17392…分,香菇挑選應掌握乾度、香氣及葉片厚度等原則;挑選竹笙應慎防加工品,可先聞是否有酸味、注意顏色是否過度潔白以及觸感過硬。建議民眾向商譽優良商家購買,產品多有合格來源證明,較有保障。…
http://www.top1health.cn/Article/320/17390…般人觀念中,鮮紅的肉色才是新鮮的好貨,所以為了銷售目的,肉類加工品如何保持鮮豔紅潤是相當重要的事,加工過程中多半添加「硝酸鹽(鈉或鉀)」或「亞硝酸鹽」,若加入的是硝酸鹽,也會經由細…
http://www.top1health.cn/Article/289/17348…。 至於後腿肉與前腿肉的部分,通常會拿來做一些加工品,包括絞肉,或者是做成手工丸子、貢丸,或者做成香腸,都會使用這一些部位的肉。 **第3招:在地安心原味3主軸…
http://www.top1health.cn/Article/172/17196…會以中國進口的香菇,混雜本產香菇販售,中國香菇無法把關種植和加工品質,民眾極有可能買到發霉或含有農藥的香菇。 **挑香菇大絕招 看長相+吃吃看** 吳偉棟進一步表示,雖…
http://www.top1health.cn/Article/172/17104…肉或雞肉類,五花及牛肉類肉品要避開(如梅花豬肉、牛等),肉類加工品,如貢丸、火鍋餃等,這些也是造成過多油脂攝取的來源。 **3.糖尿病病友:** 甜點須節制,多吃蔬菜類,…
http://www.top1health.cn/Article/122/17062…養,但只限於攝取新鮮的高麗菜才有上述的食療功效,食用高麗菜的加工品不但沒有預防胃癌的效果,還可能增加罹癌機率,宜少吃為妙。 **Q2高麗菜應先冰3天再吃?** 錯 1.新鮮的高…
http://www.top1health.cn/Article/261/16634