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「烹調」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「烹調」的資料

減肥必吃雞胸肉！怎麼煮都乾柴無味？4步驟正確處理，水煮、煎烤都軟嫩多汁

…低脂肪、高蛋白質的代表性食物，但也正因為其脂肪含量偏少，一旦烹調不當，就可能出現肉質乾柴的問題，讓人食不知味！難道就沒有兼顧營養又能保持雞胸肉美味的方法嗎？專家表示，其實民眾在料理…
http://www.top1health.cn/Article/101/82549
不讓病毒、細菌入侵危害人體！不光做好自身清潔，這些居家區域也要當心

…免，則必須採取穿戴塑膠手套等措施，小心注意。 **保持烹調器具的清潔** 保持烹調器具的乾淨非常重要，尤其需要注意的是砧板。砧板每次使用過，菜刀都會切出凹陷傷痕，形成病菌絕…
http://www.top1health.cn/Article/248/82307
北部粽PK南部粽，猜一猜誰的脂肪多？營養師：改吃少油高纖雜糧粽，牢記4大飲食原則

…粽，也需因應傳統粽高醣、高油及低纖維的特性，調整當天的食物及烹調油量。營養師胡淑婷提供以下飲食4大原則，才能吃粽子的同時兼顧健康： ![國泰健康管理營養師胡淑婷表示，南部粽油量較…
http://www.top1health.cn/Article/101/82159
你缺鐵了嗎？打破吃肉補鐵迷思！營養學專家推薦，吃對這些食材也能補

…民眾的迷思！事實上，就算是不吃肉的素食者，只要選對食物、善加烹調，一樣可以補足每日所需的鐵質建議攝取量，輕鬆補鐵不費力。 ![][192308] **缺鐵不只會貧血！更…
http://www.top1health.cn/Article/302/81928
男子漢的料理「西班牙燉飯」，兼顧營養、美味端上桌！

…然是男子漢的料理呀）...等有很大的幫助，特別是番茄經過油脂烹調後，其茄紅素的吸收利用率會大幅提升，因此更能使我們有效獲得茄紅素的好處。 **營養師提醒：上班族、糖尿病友愛…
http://www.top1health.cn/Article/320/81832
每天半匙橄欖油能預防心血管疾病？營養專家帶你破解錯誤迷信，這樣吃才有效

…美洲多數小吃攤、攤販及民眾看起來好像在日常生活中多使用橄欖油烹調、攝取了大量的橄欖油，但由於他們使用的絕大多數是調和橄欖油，而非高純度橄欖油，也因此出現了與上述完全相反的研究結果，…
http://www.top1health.cn/Article/248/81563
輕鬆料理不失敗！6步驟DIY蒸三色蛋，吃的美味更安心

…：世界金牌團隊的100道美味家常菜，炒燒蒸煮炸X溜煎燴拌漬烹調技巧超圖解》一書，作者：開平青年發展基金會**
http://www.top1health.cn/Article/318/80992
防疫「吃的口罩」花椰菜、洋蔥上桌！營養師分享私藏濃湯，免疫力升級有保護力

…質，科學界目前研究顯示有助活化免疫系統，以及啟動身體自癒力。烹調時不宜使用滾水煮，否則黑芥子酶便會遭到破壞，無法合成蘿蔔硫素。根據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調綠花椰菜最好的…
http://www.top1health.cn/Article/320/80945
減醣也能吃油飯！達人公開私房食譜，耐蒸、好保存多份量也不怕

…克。 **膳食纖維：**1.5 克｜熱量74大卡。 **烹調時間：**40分鐘。 **保存：**冷藏3天｜不可冷凍。 **復熱：**加蓋微波｜蒸。 **本文出自皇冠文…
http://www.top1health.cn/Article/290/80919
手殘黨也會做的電鍋料理！起司＋牛奶變身香噴噴金黃奶香鮭魚燉飯

營養豐富的鮭魚很適合搭配起司和牛奶烹調，魚脂結合奶香，滋味讓人垂涎三尺。炊飯時，不妨以牛奶代替水，就能讓米飯充滿奶香，再加上香甜的南瓜，每一口都滿足。 ![][189139]…
http://www.top1health.cn/Article/318/80918
從此跟肥胖分道揚鑣！做對7週飲食計畫，讓你完成人生最後一次減重

…包括蛋、白魚肉、雞肉、蝦子；蛋白質儘量以水煮、清蒸、乾煎方式烹調，可加入天然辛香料（辣椒、胡椒、蔥、薑、蒜等）或醋、鹽巴調味。先吃飽原有的蔬菜份量，再依照食量大小，攝食適量的蛋白質…
http://www.top1health.cn/Article/292/80495
減醣也可以吃壽司！10分鐘捧出蝦仁毛豆鹽麴壽司，給你滿分完全蛋白質

…克、膳食纖維3克、熱量194.8大卡、淨碳水18克。 **烹調時間：**10分鐘。 **保存：**冷藏2天。 **復熱：**加蓋微波／蒸。 **本文出自皇冠文化《抗炎止…
http://www.top1health.cn/Article/290/80866
年菜油糖少一點，健康多一點！3道低升糖、低卡年菜　保證吃完沒負擔

…的料理呢？在此向您介紹三道低升糖指數年菜，配合蒸、烤、涼拌的烹調方式，讓你煮出比傳統年菜低油、低脂、低熱量的健康年菜。以下料理示範為四人份。  *…
http://www.top1health.cn/Article/312/80675
圓滿的一年，別從肚子開始！4小撇步教你選擇年節好食品、健康吃年菜

… **少油、少鹽、少加工** 過年期間難免大魚大肉，烹調方式越簡單、越清爽越好，盡量避免高油的烹調方式，例如：油炸、油煎、油酥、勾芡、糖醋、茄汁、蜜汁、醋溜，多採用水煮、蒸…
http://www.top1health.cn/Article/80/80644
無油氣炸鍋，罪惡感減半？藏3健康隱憂，小心吃下致癌物質！

氣炸鍋不需用油，就能烹調出油炸酥脆的口感，受到想吃出健康的現代人青睞。可是標榜能做出健康炸物的氣炸鍋，真的有比較健康嗎？營養師說，若沒有正確使用，營養素在高溫烹煮過程中，吃下肚恐潛…
http://www.top1health.cn/Article/302/80716