…乳糖不適症的民眾,飲食牛奶或乳製品就會脹氣放屁,某些群眾對於根莖類的地瓜、芋頭、馬鈴薯,食用多矢氣就會多,某些朋友又是對於豆類及其製品特別容易脹氣。臨床上看到的患者體質不同,會引起…
http://www.top1health.cn/Article/248/77961…醣類的攝取量必須加以控管。除了甜食或米飯等碳水化合物之外,像根莖類蔬菜以及水果等含醣量略多的食材,都要多加留意,味醂等醣類較多的調味料也要注意用量。一天的醣類攝取量要控制在50g左…
http://www.top1health.cn/Article/101/77960…健康負擔。營養師特別提供自製「低油冰皮月餅」食譜,以高纖全榖根莖類為內餡,例如地瓜、芋頭、山藥等,不但低卡、低油、低糖,還能增加攝取膳食纖維與植物多酚的機會,可說是一舉數得! …
http://www.top1health.cn/Article/320/77948…脂溶性維生素,故要經加熱後,才能釋放出胡蘿蔔素。 **根莖類蔬菜如地瓜、紅蘿蔔、洋蔥,建議使用清蒸** 而含有澱粉類較多的根莖類蔬菜,例如地瓜、紅蘿蔔、洋蔥等,建議使用清蒸…
http://www.top1health.cn/Article/101/77830…」方法,食材除了高纖的糙米與藜麥是主角,取代白米飯,其他還有根莖類蔬菜,以及加入少量蛋白質,號稱一碗熱量僅400大卡,據說3個月可以甩掉20多公斤,深得不少網民推薦。國內減重專科醫…
http://www.top1health.cn/Article/101/77767… **■選擇葉菜類較多的蔬菜** 比起瓜果、根莖類,葉菜類的蔬菜含有較高的膳食纖維,尤其是在梗的地方。建議民眾,平時可以選擇如番薯葉、芥菜、甘藍菜等,梗比較多的蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/248/77769…瓜、燕麥、全麥麵包、五穀飯等保持食材原態,富含膳食纖維的全穀根莖類食物,會是相對能增加食用者飽足感、提供礦物質、維生素等人體必須營養素的好選擇。 **原則2/吃優質蛋白質:*…
http://www.top1health.cn/Article/248/77717…肉(如:豬、雞、牛、鴨)、海鮮、黃豆類製品、蛋類、蔬菜(除了根莖類蔬菜,如:蔥、紅蘿蔔…等,其他皆可吃)。 **●只能少少吃** 全穀雜糧類(如:米飯、麵包、麵條、番薯)、…
http://www.top1health.cn/Article/302/77742…國健署也於2018年提出「臺灣飲食質地製備指引草案」,將五穀根莖類、蔬菜類等6大類食物依質地劃分為7級,如低濃度流動食、均質化糊狀食等標準,提供給民眾做為備餐參考。目前仍在邀請各方…
http://www.top1health.cn/Article/253/75311…物。**例如:蒸/烤地瓜、馬鈴薯、南瓜、山藥、玉米等含纖維的根莖類澱粉。 **原則2: 挑選烹調方式簡單的料理。**一般來說,烤、蒸、煮、涼拌的料理,含醣量比起油炸、勾芡、糖…
http://www.top1health.cn/Article/101/75321「乳癌」是讓許多女性朋友聞之色變的疾病,也是台灣女性罹患率第一名的癌症,罹患高峰大約在45~69歲。根據衛福部國健署統計,台灣每年會有逾萬名女性罹患乳癌,每年有逾2,000名女性死…
http://www.top1health.cn/Article/261/75327…物的六大分類** 上面所提到的飯/麵、肉、菜分別屬於「全穀根莖類」、「豆魚肉蛋類」和「蔬菜類」。為什麼營養師會說這樣吃營養會比較均衡呢?這是因為不同類的食物除醣類、蛋白質、脂肪等…
http://www.top1health.cn/Article/320/75271…、燕麥、黑米、地瓜、南瓜、紅豆…等。這些未經過精製加工的全榖根莖類,保留了較多的膳食纖維及維生素、礦物質,升糖指數 (GI值,意指:讓血糖上升的速度) 比白飯低,且較容易有飽足感,…
http://www.top1health.cn/Article/320/75219…、蔬菜醃漬品。另外特別提醒,馬鈴薯、玉米和地瓜等食物屬於全榖根莖類,不能計入蔬菜類。 **6.ω-3不飽和脂肪酸攝取過低** 研究建議:ω-3不飽和脂肪酸的每日理想攝取量為20…
http://www.top1health.cn/Article/80/75122…以視情況適當補充維他命B群與鐵。建議先從天然的食物中攝取,如根莖類食物、多穀類、深色蔬菜、紅肉等,當然也要補充足夠的蛋白質,以提供頭髮生成的要素。 **「吃黑補黑」能讓白髮轉…
http://www.top1health.cn/Article/258/75004