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…、蠶豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米漿(含花生)。 菜餚類:咖哩、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨、麻辣鍋。 調味料類:沙茶、紅蔥頭、紅蔥酥、麻油、香油、辣椒、胡椒、八角、花椒、…
http://www.top1health.cn/Article/258/52530…材調理,並且注意避免接觸過敏原,少吃辛辣(辣椒、胡椒、芥末、咖哩),蝦、蟹、羊肉、竹筍、鳳梨、芒果、酒、糖精、香精、冰品,勿用太燙的熱水沖洗,避免過度搔抓,防止破皮感染,經過3個月…
http://www.top1health.cn/Article/248/52475….醬料:選擇「清炒」最好,其次為「紅醬」,要避免青醬、白醬、咖哩醬。 - 2.配料:可挑選較低脂的「蛤蠣」、「雞肉」、「蝦仁」,並且有搭配蔬菜更好。 - 3.麵條:選擇直麵最好…
http://www.top1health.cn/Article/320/52448… **2. 薑黃** 薑黃在亞洲已被廣泛運用於料理中,如:咖哩、薑黃飯、薑黃茶等,在傳統醫學中也被用來當作藥草已數千年。薑黃中的薑黃素具有高抗氧化、抗發炎的能力,除了能有效清除不…
http://www.top1health.cn/Article/138/52261…種薑科植物,其根莖部分磨成粉狀後,就是所謂的薑黃粉,可以加在咖哩、飲料中食用。薑黃含有薑黃素等豐富的抗氧化物,不但可以抗氧化,還有抗發炎的作用;因此有研究指出,適量攝取薑黃有助於預…
http://www.top1health.cn/Article/320/52268…* 另外,薑黃也是不錯的健康食材,薑黃在日本又稱作鬱金,為咖哩中常使用的辛香料,最早用於印度阿育吠陀,及中國的傳統中草藥中,是當紅的養生食材。市面上的薑黃分為秋薑黃、紅薑黃、春薑…
http://www.top1health.cn/Article/320/52204相信不少朋友都喜歡吃辣,不論麻辣鍋、辣炒年糕、印度咖哩…什麼料理都一定要夠辣夠有味,才夠格入他們的口,不過還有一群人不只是迷戀麻辣刺激的口感,更希望能靠這「辣」燃燒脂肪!但是只要吃…
http://www.top1health.cn/Article/101/52160…類型的音樂,並記錄下受試者的辣度評估。 實驗結果顯示,咖哩餐廳經常撥放的那種帶有快節奏、多破音(high distortion)及高音音律的傳統音樂,可能增加受試者對口中食物…
http://www.top1health.cn/Article/248/51737…後浸泡並放入冰箱冷藏,隔天晚上煮飯時只要放入電鍋,再煮個雞肉咖哩和燙青菜,約半小時就能輕鬆上桌,讓全家吃得營養又健康。 另外,週六和週日至少有2餐,邀請孩子一起進廚房做菜,不…
http://www.top1health.cn/Article/320/51756…蔔、韭黃、椒、韭菜、油菜、芥藍、萵苣、芥菜、洋蔥、薑、茴香、咖哩等皆為辛味食物,因有辛甘發散的功效,有利於升發和保護陽氣。當過了寒冷的冬天,也就是過了陰之極,而陽氣逐漸生發,春天就…
http://www.top1health.cn/Article/30/51617… **2. 薑黃** 薑黃在亞洲已被廣泛運用於料理中,如:咖哩、薑黃飯、薑黃茶等,在傳統醫學中也被用來當作藥草已數千年。薑黃中的薑黃素具有高抗氧化、抗發炎的能力,除了能有效清除不…
http://www.top1health.cn/Article/132/51631…分為薑黃素(Curcumin),過去主要做為香料調味用,譬如咖哩就會添加少許的薑黃(比例可以調整),讓口味更為豐富,但因其豐富的保健效用,現在則躍為熱門的保健食材。 **【薑…
http://www.top1health.cn/Article/248/51628…種薑科植物,其根莖部分磨成粉狀後,就是所謂的薑黃粉,可以加在咖哩、飲料中食用。薑黃含有薑黃素等豐富的抗氧化物,不但可以抗氧化,還有抗發炎的作用;因此有研究指出,適量攝取薑黃有助於預…
http://www.top1health.cn/Article/320/51528…增。 **同時攝取維他命與礦物質** **★菇菇咖哩鍋** **熱量:**一人份 215kcal。 **材料〈一人份〉:**白菜1片,舞菇、鴻喜菇、香菇、金針菇〈全…
http://www.top1health.cn/Article/80/51547薑黃保健風靡全球,您都怎麼吃它呢?做成咖哩?加入米飯中一起煮?這些作法都太老套了!美國知名營養師Brigitte Zeitlin認為,用薑黃、肉桂和植物奶製作而成的「黃金拿鐵」,不…
http://www.top1health.cn/Article/141/51450