…化壓力上升,進而造皮膚皺紋變多、乾燥暗沉,顯得衰老。 大千綜合醫院營養師陳若蓁表示,在正常生理下,酵素是處於恆定狀態的,但若長期處於飲食不均衡、蔬菜水果攝取不足、無定時定量、…
http://www.top1health.cn/Article/240/51690…康危機,小心得不償失! ![][193698] 大千綜合醫院營養師江仕峰表示,一直以來,「少吃多動」都是體重控制的圭臬,許多人為了更快瘦下來,索性採取晚餐不吃的策略,以…
http://www.top1health.cn/Article/355/51812…素、纖維素等,可提供人體多種必需的營養。 大千綜合醫院營養師溫昭銘表示,每100公克山藥含有約87大卡熱量,熱量約只有白飯的一半,纖維含量卻是白飯的2.4倍,對於…
http://www.top1health.cn/Article/80/51585…、鹽分和大量肉類的攝取,適當搭配以獲得更完整的營養。 大千綜合醫院營養師黃世男表示,「全食物飲食」有3大好處,包括: **1.丟棄營養精華太可惜:**大部分蔬果外皮與種籽中…
http://www.top1health.cn/Article/80/51530…02] **為什麼吃不胖?透視5大原因** 大千綜合醫院營養師詹淑雲分析吃不胖的原因,大致有5種,除了遺傳,腸胃功能不佳、壓力過大、咀嚼或吞嚥功能障礙和甲狀腺機能亢…
http://www.top1health.cn/Article/248/50985… 另從現代營養學的角度,不同茶種的營養成分也有所不同。大千綜合醫院營養師林怡君表示,茶菁(鮮葉)在製作成茶葉成品的過程會經歷不同的發酵,讓茶菁中的兒茶素(Catechins)…
http://www.top1health.cn/Article/80/51295…,但長期下來容易引爆5大健康危機,小心得不償失! 大千綜合醫院營養師江仕峰表示,一直以來,「少吃多動」都是體重控制的圭臬,許多人為了更快瘦下來,索性採取晚餐不吃的策略,以…
http://www.top1health.cn/Article/248/51279…**不只預防骨鬆!鈣質吃夠了,還能降低腸癌風險!** 大千綜合醫院營養師陳若蓁表示,鈣質,占人體內礦物質總量的40%,藉由血液循環被運用到各細胞,強健各種生理機能。鈣質是形成…
http://www.top1health.cn/Article/80/50983… **「雨來菇」不是菇!真實身份是一種藍綠藻** 苗栗大千綜合醫院營養師曾妙如表示,第一次聽到雨來菇的人,常會被名字誤導以為它是菇類,其實雨來菇是一種藍綠藻,沒有水的時候呈現…
http://www.top1health.cn/Article/80/51102… **黑色醬料鈉含量大PK!最大魔王是醬油** 大千綜合醫院營養師林怡君表示,醬油、醬油膏、蠔油和素蠔油在料理時的作用相似,皆具有提升食物鮮鹹味和著色的效果,但原料種類…
http://www.top1health.cn/Article/80/50559…有肥胖問題、疲勞感加劇,各項健康指標也亮起紅燈! 大千綜合醫院營養師曾妙如表示,現代人愛當「老外族」,三餐飲食不正常,在飲食條件處處受限的情況下,經常攝取甜食、高油、高鹽…
http://www.top1health.cn/Article/80/50368… **年底熬夜、狂跑攤…肝臟快要過勞了!** 大千綜合醫院營養師賴佳妤表示,上班族三餐外食、聚餐活動多,又愛喝含糖飲料,容易攝取過多的油脂和熱量,形成脂肪肝。根據肝病…
http://www.top1health.cn/Article/80/50589…覺效果,但這美麗的天然紅不只有增色效果,更有諸多的保健功效。大千綜合醫院營養師周寧表示,紅藜的顏色來源是「甜菜色素」,甜菜色素多出現在甜菜、火龍果、紅莧菜等食材中,具有抗氧化、抗發…
http://www.top1health.cn/Article/80/50446…有不同的保健功效,該怎麼吃才能更貼近個人需求呢? 大千綜合醫院營養師王淳儀針對白色、綠色、紫色和橘黃色花椰菜,一一分析如下: **1.白色花椰菜:**含有較多的含硫…
http://www.top1health.cn/Article/261/50429…的「抗血糖」和「助減重」效果,應先瞭解什麼是「中鏈脂肪酸」?大千綜合醫院營養師黃世男表示,油脂脂肪酸結構中有一個鏈狀骨架,是由數量不一的碳原子所連結形成,依其碳鏈長短而有短鏈、中鏈…
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