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…醋」即為「昔日的酒」。古人是在自然環境中發現醋的,醋是質變、酸化的酒。"醋"的字形結構也表明,陳年老酒在自然環境、光陰流逝中,由於微生物的醱酵作用在第二十一日開始酸化、脂化,經過這…
http://www.top1health.cn/Article/289/18283…牙,包括甜食、汽水、果汁等高酸性飲料,都可能會對牙齒直接造成酸化,甚至容易造成胃食道逆流,逆流到口腔的胃酸,更是造成牙齒蛀牙的原因。 ##(http://yahoo.top…
http://www.top1health.cn/Article/237/17975…物。 **2.焦糖色素Ⅱ:**糖蜜及其他碳水化合物加入亞硫酸化合物,與酸或鹼經熱處理所得之化合物。 **3.焦糖色素Ⅲ:**糖蜜及其他碳水化合物,加入氨鹽基化合物與酸或鹼,並經…
http://www.top1health.cn/Article/289/17433…沒有立即使用乾燥系統烘乾,就壞有腐壞情形細菌滋生,所以才會有酸化現象,所以吃起來感覺有酸酸的感覺。 <!--more--> ![金針的原色為金黃色,亮橘色、偏紅色的金針為經過二…
http://www.top1health.cn/Article/248/17073柴米油鹽醬醋茶,是人生開門七件事,但2013年從頭走到尾,國內食品安全接連出槌,堪稱健康飲食的「黑暗時代」。究竟,這一年來發生了哪些重大的食安危機,華人健康網幫民眾回顧和整理出前1…
http://www.top1health.cn/Article/172/16860…源包括食品、醫療裝置、玩具、空氣環境背景等。 鄰苯二甲酸化合物對人體的研究結果尚未完備,但各研究均顯示,胎兒與兒童為最值得注意的可能受害族群。因為這類化合物具有抗雄性激素的作…
http://www.top1health.cn/Article/24/16831…增加風味、避免食物結塊的作用;加入碳酸飲料中,則可調整顏色、酸化、抑菌;用於麵包、點心、餅乾之泡打粉,則取其膨鬆效果。 過去麵包業常用的膨鬆劑多為鋁鹽類,如今考量鋁對失智的影…
http://www.top1health.cn/Article/172/16393…動物性蛋白質,雖然可能會越吃越瘦,卻容易造成心血管疾病、血液酸化,再加上不吃蔬菜,在缺少天然抗氧化物的情形下,容易提高罹癌的可能性。因此,還是建議大家不要只為了一時的美麗,而賠上健…
http://www.top1health.cn/Article/101/16186… 新光醫院牙周病科主任陳智龍指出,牙菌斑存在於食物發酵呈酸化的口腔中,一毫克的牙菌斑約有近億個細菌。如果以這麼驚人的數據來估算,那麼口腔衛生習慣不好的人,平時差不多有高達2~1…
http://www.top1health.cn/Article/237/15909…卸妝徹底等清潔步驟開始做起,並使用低濃度的杏仁酸、果酸、水楊酸化妝水擦拭粉刺部位,再用粉刺棒等小工具將粉刺挑出,之後也要使用收斂水幫助毛孔收縮,以免撐大臉部毛孔。
http://www.top1health.cn/Article/115/14318…,結果卻是越喝越肥。雖然醋含有氨基酸和有機酸,能夠促進體內過酸化脂質的生成,對平衡體內酸鹼質有益,但這種過酸化脂質不易排泄,很容易引起動脈硬化,從而引發血管疾病,不但對溶解脂肪毫無…
http://www.top1health.cn/Article/101/13783…新的研究報告,指出蔓越莓預防及治療尿道感染的作用,並不是因為酸化尿液所致,而是蔓越莓果實所含的兩種成分fructose 與 proanthiocyanidine抑制細菌附著於尿道上…
http://www.top1health.cn/Article/17/13758…康,有人會在味噌湯裡加上小魚乾來均衡營養,但是小魚乾裡有使用酸化防止劑,吃的時候要特別注意呢!被稱作BHA的合成酸化劑,有報告指出恐怕含有引發癌症的危險。雖然酸化防止劑常被拿來使用…
http://www.top1health.cn/Article/80/13550塑化劑事件、問題化製澱粉事件,均源自食品廠商添加不法添加物,造成食品安全問題,衛生署邀請食品管理、科技以及公衛專家研商對策,將啟動「0527食品安全專案」,將市面問題化製澱粉清空;…
http://www.top1health.cn/Article/172/13506含「順丁烯二酸」的化製澱粉違法流入市面,掀起毒澱粉風波,專長毒理的衛生署食品藥物管理局長康照洲表示,順丁烯二酸毒性很低,目前檢出的殘留量,換算之後仍在安全攝取範圍內,呼籲民眾在正常…
http://www.top1health.cn/Article/172/13503