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…食材在高溫烹煮後,會在湯裡釋放出大量的鉀離子及普林,而貢丸、蟹肉棒、魚餃等火鍋常見的加工食品則大多含有磷酸鹽的添加物;像是地瓜葉、青花菜、芽菜類、菇類等感覺很健康的蔬菜,在滾煮後鉀…
http://www.top1health.cn/Article/248/95473…藏熱量地雷!魚腹肉油質豐熱量高 高敏敏營養師表示,生魚片、蟹肉、干貝、甜蝦等海鮮,確實是富含蛋白質、不飽和脂肪酸Omega-3的好食材。但值得注意的是,在老饕心目中,被視為上等的…
http://www.top1health.cn/Article/320/94731… 撇開啤酒蝦或啤酒蟹等海鮮料理中的啤酒成分不談,蝦肉和蟹肉本身不會造成血尿酸上升、誘發痛風,但富含蛋白質和膽固醇的美味蝦膏和蟹膏卻是個大地雷,因此吃啤酒配海鮮時,千萬別再對蝦…
http://www.top1health.cn/Article/320/94445…][224634] **【雲漾蟹舞蒸蛋】** 南瓜、蟹肉、鴻喜菇傘、寬粉條、雞蛋、柴魚、樹薯粉、米酒 柔軟的蒸蛋是長輩的最愛,運用各種食材的特色,淋上晶瑩剔透的芡汁,像似…
http://www.top1health.cn/Article/253/93362…穩定血壓,還可預防紫斑症。 **忌:** **1.與蟹肉同食。** 茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃不適,嚴重時會導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/91991…,這是每年秋季必會上演的美食盛典。但是,事實上,許多人在大啖蟹肉、蟹膏時,並不知道被我們視為秋季瑰寶的大閘蟹,其實含有一些有害健康的毒素! **戴奧辛、氯黴素、生長激素,攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/68944…經過乾燥後,添加調味品,即可製程即時食調味蝦乾製品。 4.蟹肉罐頭:取用螃蟹的蟹腳肉製成罐頭。在臺灣,螃蟹多為生鮮食用,鮮少加工製成罐頭食品,蟹肉罐頭多出現在國外,如美國藍蟹罐頭…
http://www.top1health.cn/Article/248/58265…孩子食慾,食指大動。除了飯糰,手卷也是孩子的最愛,挑選炸蝦、蟹肉棒、玉米等,搭配少許生菜絲,再用海苔直接包覆捲起,就是方便又好入口的手卷,一口咬下能同時吃到海苔和配料,令人滿足,最…
http://www.top1health.cn/Article/320/58086…以中層拖網捕撈,並且獲得海洋管理委員會的認證。狹鱈常被當成仿蟹肉出售,也是速食魚堡及魚條常用的魚類。(3.4) **裸蓋魚:**市面上也常稱為黑鱈(但可不同於大西洋上違法捕撈…
http://www.top1health.cn/Article/248/57952…司、捲餅貌似很清爽,但仔細看成分,含有很多美乃滋、加工食品如蟹肉條,脂肪含量並不少;盒裝涼麵都是精緻碳水化合物,義大利麵條雖是中GI值食物,但超商供應的烹調方式卻會讓熱量衝到700…
http://www.top1health.cn/Article/101/57280….7克。 **材料(1人份):**白蘿蔔 100公克、罐頭蟹肉20公克、冷凍毛豆仁5粒左右。**A:**砂糖1小匙、醋2小匙、鹽少許、醬油少許。 **作法:** 1.白蘿蔔磨…
http://www.top1health.cn/Article/308/52712…**★海鮮絲瓜麵** **材料:**絲瓜2條、蝦仁50g、蟹肉棒5條、薑絲少許、香菜少許、蔥1支、鮮香菇2朵。 **調味料:**鹽1/2匙、胡椒粉1/2匙、糖1/2匙、米酒1/…
http://www.top1health.cn/Article/80/52526…最美味的蟹黃、蟹膏這兩個部位的「脂肪」及「膽固醇」含量,都比蟹肉高出許多,每隻螃蟹的蟹膏足足有122毫克的膽固醇,而成人每日膽固醇建議攝取量為300毫克以下,若扣除平常飲食中的膽固…
http://www.top1health.cn/Article/132/49045…材:**香瓜1顆 、 蘋果半顆、草蝦仁4尾、小型鮮干貝4顆、蟹肉1條、低脂沙拉醬少許。 **做法:** 1.蝦仁、干貝入沸水燙熟,放涼,蟹肉棒撕成絲狀備用。 2.香瓜去皮切塊…
http://www.top1health.cn/Article/80/43478…而患有心血管疾病者更應低於200克。 但是,每隻螃蟹的蟹肉約佔整隻螃蟹重量的40%,1隻250克螃蟹的蟹肉為100克 ,而每100克蟹肉中的膽固醇含量一般為235毫克,蟹黃一…
http://www.top1health.cn/Article/320/43338