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…萬粉絲的健身網紅「Peeta葛格」(畢業於紐西蘭奧克蘭大學的營養系)指出,PDCAAS指的是針對食物的蛋白質消化率、人體對於胺基酸的需求的評分。例如花生對人體的成長沒有太大幫助,加…
http://www.top1health.cn/Article/320/94449…綜合醫院神經醫學部楊鈞百部長、安南醫院蘇冠賓副院長、弘光大學營養系王雪芳教授,共同發起的一項最新研究顯示,Omega-3多元不飽和脂肪酸中的EPA成分,可預防陣發性偏頭痛發作,效果…
http://www.top1health.cn/Article/31/94189…口瘡,也就是俗稱的「嘴破」。對於習慣性嘴破的人,中國醫藥大學營養系營養師陳禹樺建議,多補充維生素和礦物質,發炎期也可煮營養豐富的蘋果苦瓜排骨湯,加速傷口癒合,遠離嘴破之苦。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/248/92610… ##數量可觀!國人包裝豆漿飲用量驚人 長庚科技大學保健營養系許青雲主任表示,根據2014年尼爾森調查顯示,2014年整年度台灣市售的「包裝豆漿」銷量高達6千267萬公升;若以…
http://www.top1health.cn/Article/302/92177…(Brigham and Women’s Hospital)營養系主任麥克馬納斯 (Kathy McManus)表示,由於花生可以穩定血糖,早餐吃一些花生或花生醬,也就不會馬上就餓…
http://www.top1health.cn/Article/320/91679… ##兒茶素助運動燃脂,綠茶排名第一 長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳表示,無論是綠茶或紅茶,成分中都含有兒茶素和咖啡因,但對照兩種成分對減重的效果,兒茶素的效益較大,而有研…
http://www.top1health.cn/Article/101/91474… 婦產部主治醫師 吳宜峯 學歷:嘉南藥理科技大學保健營養系 現任:奇美醫學中心營養科營養師 諮詢/萬芳醫院婦產部主治醫師林威霖 、奇美醫學中心營養科營養師吳宜峯 …
http://www.top1health.cn/Article/251/90046…型糖尿病** 根據一項近期來自伊朗醫科大學公共衛生學院營養系(Department of Nutrition, School of Public Health, Iran U…
http://www.top1health.cn/Article/248/85415…自美國波士頓馬薩諸塞州布萊根婦女醫院暨哈佛醫學院公共衛生學院營養系的王東教授(Dr. Dong D. Wang)及其研究團隊所進行,並發表在《循環》(Circulation)期刊的…
http://www.top1health.cn/Article/320/84803…94207] 光田綜合醫院偕同弘光科技大學生物科技系、營養系,6年前開始進行「樟芝菌絲體於非酒精性脂肪肝輔助療法之人體臨床試驗」。研究結果指出,量產型液態發酵之樟芝菌絲體中一…
http://www.top1health.cn/Article/240/82502…的考題中。本期ILSI Taiwan專欄邀請長庚科技大學保健營養系劉珍芳教授,介紹GI值的定義、影響因素,以及分享台灣常見水果的GI值檢測結果等研究發現。 ![][18945…
http://www.top1health.cn/Article/80/81009… **台灣營養基金會吳映蓉 執行長** 臺北醫學大學保健營養系學士、臺灣大學農業化學系營養學博士。現任台灣營養基金會執行長、中華民國肥胖研究學會理事、臺北醫學大學保健營養系兼任…
http://www.top1health.cn/Article/248/76598「你皮膚這麼好,是不是因為有吃膠原蛋白啊?」補充膠原蛋白蔚為流行,是愛美人士之間經常討論的話題!最近,也有網友在華人健康網的線上諮詢平台「5914」(呼叫醫師)發問:「動物性與植物…
http://www.top1health.cn/Article/320/51241… **搞懂什麼是動物油、植物油?** 長庚科技大學保健營養系主任劉珍芳指出,飽和脂肪酸高的「動物油」,在室溫下會呈固態,包括豬油、牛油、雞油、鵝油等;以單元不飽和脂肪酸及多元…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783…活中,要吃進地中海飲食的好處,在地食材也行得通! 輔仁大學營養系主任駱菲莉指出,地中海飲食特色是以蔬食為基礎的飲食型態,能延緩失智,因飲食類型多樣化,包含豐富的膳食纖維、多酚類、…
http://www.top1health.cn/Article/189/50741