洋蔥是仙丹?破除3個網路謠言
洋蔥真的是仙丹嗎?一般人都知道洋蔥富含多種營養素、膳食纖維,能預防骨質疏鬆、提高好膽固醇的功效,常吃洋蔥,還可以保護身體少受好幾種癌症威脅,但網路上甚至流傳洋蔥可以減肥、淡化老人斑?以下由鹿港基督教醫院陽養組組… 詳全文
洋蔥真的是仙丹嗎?一般人都知道洋蔥富含多種營養素、膳食纖維,能預防骨質疏鬆、提高好膽固醇的功效,常吃洋蔥,還可以保護身體少受好幾種癌症威脅,但網路上甚至流傳洋蔥可以減肥、淡化老人斑?以下由鹿港基督教醫院陽養組組… 詳全文
雞蛋是適合年長者補充營養的食物,營養師趙函穎建議,可多用質地較軟的蔬菜如冬瓜、大黃瓜、絲瓜、牛番茄等搭配蛋料理,蔬菜富含膳食纖維可結合膽酸排出,降低體內合成的膽固醇,一顆蛋加一個拳頭大小以上的煮熟蔬菜,就可兼顧… 詳全文
狂犬病已經出現跨物種傳染,使得防疫更加上緊發條!一旦被感染狂犬病的動物咬傷,沒施打疫苗的發病率是3成,有施打疫苗後發病率則降為1成,其中抵抗力較強的人,較不容易發病。中醫師黃慧娟表示,在防疫時期不妨透過幾款中藥… 詳全文
生出大頭寶寶別驚慌,一項研究佐證了「頭好壯壯」確實有道理!據澳洲研究顯示,嬰兒在出生後的第一個月內,頭圍增加的越多、體重增加的越快,兩者都讓學齡前的智商跟著提高,該項研究已發表在今年6月份的《兒科》國際期刊中。 詳全文
「目睭花花?」眼睛保健所需要的營養,都補充了嗎?老年人視力模糊,除了吞下一顆顆藥錠補充維他命B、C、E,其實許多蔬菜水果中,就有大量的維生素、花青素等對視力非常好的營養素,小撇步就在於掌握橘藍綠。 詳全文