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大豆有「蔬菜中的肉類」之稱，屬於熱量低又富含植物性優質蛋白的食物來源，因此是健身愛好者及減重族增肌減脂的好幫手。近來關於大豆的好處又有新研究發現，大豆經腸道菌代謝後，所產生的某種代謝物，可能… 詳全文 >

以Omega-3脂肪酸含量滿滿的鮭魚為主角，搭配高纖低卡的清甜櫛瓜，再佐以清爽的蕎麥優格醬。此道菜烹調的重點在於以恆定的低溫加熱鮭魚，讓肉質保持柔軟細緻的口感，此技巧可說是「舒肥法」的原型。… 詳全文 >

說到高代謝、高抗氧化的營養，就絕對不能不提花青素，在提升免疫力上也有相當大的幫助。這道湯品利用了含大量花青素的紫地瓜與紫山藥，充分攪打至濃稠均勻，讓你喝下的每一口都是滿滿養分，富含活化一整天… 詳全文 >

如果突然感覺頭暈頭痛、全身痠痛、呼吸不順、容易緊張、便祕或腹瀉，看醫生卻找不出原因，多半是自律神經失調惹的禍。對許多人來說，自律神經失調不是病，卻比疾病更棘手，但對大千綜合醫院營養師陳若蓁來… 詳全文 >

秋冬劇烈的溫度變化，也是造成心血管疾病包括腦中風、心肌梗塞等疾病的元凶。為了預防腦中風發生、通血路該怎麼吃？高敏敏營養師建議，可以適度吃精氨酸與Omega3等3大營養素，並且推荐自製一杯精氨… 詳全文 >

大家都說：「多動腦，人不老」，但許多人對內要處理家中大小事，對外要應付工作需要；長時間用腦過度下，腦袋不但常常打結、越來越健忘，記憶力也大幅下降。康涵菁中醫師特別推薦一款材料準備容易、作法簡… 詳全文 >

蘑菇因為富含人體必需胺基酸，有「蔬菜牛排」之稱，且因為熱量低又富含多醣、纖維質，易使人有飽足感，受到有減重需求族群的愛好。近期更有研究新發現，適量攝取蘑菇，似乎有助延緩身體的慢性發炎，進而遠… 詳全文 >

幾個月宅在家養出的「防疫胖」，讓你也好想試試傳說中的「負卡路里」食物，希望可以不挨餓，也能越吃越瘦嗎？聽聽營養師怎麼說，助你擊退防疫胖。中山醫學大學附設醫院營養科主任林杏純認為，想要不挨餓，… 詳全文 >

指甲根部聚集大量神經纖維，按摩這個部分能夠將刺激傳導到自律神經，有助於整頓交感神經與副交感神經的平衡。按摩指甲根部的效果與按摩手指不同，只要針對不適的部位重點進行即可。 詳全文 >