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因為這幾年養生抗癌的風氣越來越盛行，包含健康飲食、保健食品等，常常都強調有抗癌效果，真是如此嗎！藉由此議題，讓我們來探討看看吃、預防和治療的一些議題。 詳全文 >

史考特常聽人說：「人體一次最多只能吸收20-30公克蛋白質，吃多了只會浪費。」這也是早期健美選手喜歡少量多餐，一天吃五六頓的原因：他們需要大量的蛋白質，又怕一次吃不能完整吸收，只好分批慢慢攝… 詳全文 >

真正的鱈魚是鱈魚科鱈魚屬的魚種，真正歸類於鱈魚屬的僅有大西洋鱈魚、太平洋鱈魚與格陵蘭鱈魚三種，而有時候也會稱為圓鱈（為了和市面上便當店的圓鱈做區隔，所以我喜歡稱它為真•圓鱈或真•鱈魚）。然而… 詳全文 >

相傳古代宮廷嬪妃將「銀耳」視為美容聖品，認為補充銀耳中的膠狀物質，具有滋養肌膚、延緩老化的作用。而現代網路則流傳：「銀耳是可以吃的美白保濕面膜」，外表晶瑩剔透的銀耳，真的具有令女性趨之若鶩的… 詳全文 >

近來網路盛傳：「西瓜與桃子不能一起吃，會產生劇毒甚至嚴重奪命」，到底是真是假？實情是如何？趙函穎營養師提醒，桃子跟西瓜一起吃不會有中毒的問題，但需要注意西瓜的升糖指數很高，對於糖尿病患與腎臟… 詳全文 >

炎熱的夏天喝下冰冰涼涼的冰飲，讓人通體舒暢又解暑，不過，網路卻流傳：「喝冰水無法消暑，反而對身體有害？」喝冰水不是能讓體溫下降，怎麼會無法消暑又對身體有害呢，聽聽中醫師怎麼說！ 詳全文 >

望著身上游泳圈、河馬臀、大象腿、鮪魚肚，為何無法甩掉這些賴在身上不走的脂肪組織？在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「體脂肪為何降不下來？」體脂肪會帶來什麼危害，導致體脂肪囤積的… 詳全文 >

目前的科學研究並不認為牛奶脂肪會使人發胖，更不會升高糖尿病與心血管疾病的風險，如果你喜歡全脂牛奶，請放心飲用吧！ 歸納現有的科學研究，喝低脂牛奶並不能讓你瘦，更不能降低糖尿病、心臟病等慢性病… 詳全文 >

許多家長總會要求孩子多喝牛奶、多運動，就是希望孩子高人一等！不過，在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「太早練肌肉會限制身高發展，以後會長不高？」練肌肉跟長不高真的有關係嗎，台北… 詳全文 >