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本書收錄的手繪食譜，大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥，在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下，高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。柚子… 詳全文 >

在新冠肺炎疫情之前與之後的遠距工作，有很多不一樣的地方。很多在家工作的人，是處於「被困」在家中，生活和工作範圍受到侷限，這都可能引起個人情緒不穩定；也有很多人因為與家人或是伴侶每天相處的時間… 詳全文 >

女性年過三十後，身體開始每況愈下。這種衰退非常緩慢，且多數人察覺不到。可是，等到身體有感覺時，也就代表著疾病和衰老已經悄悄到來。 詳全文 >

在疫情日益加劇下，一般民眾除了配合政府居家隔離，戴口罩、勤洗手外，是否還有在家可以執行增強免疫力，增加自我保護的能力的方法呢？以下介紹幾種在家可以簡易執行的方式，僅供參考。 詳全文 >

最近疫苗之亂沸沸揚揚，但是對多數不是醫療相關科系的人來說，對於疫苗的基本原理，並不是那麼清楚。如果用專業術語解釋，反而會更聽不懂。下面試著用簡單模型及淺顯語言，去解釋何謂疫苗的原理。模型當然… 詳全文 >

膽固醇本身不可怕！可怕的是「氧化」 大家對油最大的誤解，就是把膽固醇當成壞蛋。膽固醇就算再高，也不會引發動脈硬化，等到膽固醇「氧化」變質時，才會成為引發動脈硬化的原因物質。也就是說，真正的壞… 詳全文 >

黃色的「蔬菜、水果」都含有強大的抗氧化物質。黃椒、柳橙、檸檬富含維生素C，南瓜、黃椒、杏仁則富含維生素E。「紅色食物」的紅鮭可以治療骨質疏鬆症 「胡蘿蔔」所含的紅色β－胡蘿蔔素屬於抗氧化物質… 詳全文 >

明明運動量比別人高，斷食少吃都做了，卻怎麼也瘦不下來？小心，或許你也誤入了代償陷阱！天下無難事，除了減肥（的）人。「會不會是我年紀大了，代謝開始變慢？」、「是不是內分泌出了問題？」但我說句實… 詳全文 >

一週三次的24小時斷食，當然不是理想的增肌飲食，但間歇性斷食法形式多種，難道都會讓人流失掉肌肉嗎？「從今天開始不吃早餐」、「週三跟週六整天只吃晚餐」，這樣簡單的兩句話，就可以完整解釋168斷… 詳全文 >