華人健康網

番茄的代表成分茄紅素可以抑制活性氧的產生，使人常保年輕並預防老年癡呆。加熱過後番茄所釋放的茄紅素會比生吃多， 如果跟油一起吃下肚，進入體內的吸收率就會提高到4倍。適合用油炒，或是搭配使用油製… 詳全文 >

請跳過將煎蛋翻面的步驟以確保蛋黃完整，同時又要讓蛋的表面和底部以相同速度烹煮，可能有點挑戰性。若不會將蛋翻面，烹煮時應使用小火，並且在蛋下鍋1分鐘，稀蛋白凝固後蓋上鍋蓋，藉由鍋蓋將熱能反射到… 詳全文 >

吃飯的時候，你是「狼吞虎嚥派」還是「細嚼慢嚥派」呢？很多人為求快速、省時，總是大口大口猛扒飯，或者吃飯邊做其他事情，往往連味道都還不知道，就把整個便當給吃光光。其實多多「咀嚼」不僅能夠有效分… 詳全文 >

頻尿是中老年人常見的症狀。正常成人白天排尿4～6次，夜間0～2次，排尿次數明顯增多稱為頻尿。中醫認為，頻尿主要是由於體質虛弱、腎氣不固、膀胱約束無能所致。此外，一些頻尿患者還伴有平日精神倦怠… 詳全文 >

每天和狗狗生活，不容易發現微小的變化。如果感覺狗狗最近有點發胖，可根據下列圖片，觀察狗狗的肥胖度，因為肥胖很可能是疾病的警訊。 詳全文 >

現代人生活壓力大，「疼痛管理」已成為一門顯學，更是每個人都需要面對的課題。疼痛基本上又可分為急性與慢性疼痛兩種，急性疼痛是身體健康的警訊，是人體的生理防禦機能與警報裝置，是對潛在傷病發出警訊… 詳全文 >

做出好吃的煎蛋並不難，只要火力適中，加上少許增添味道的油脂以及適當的鍋具即可。煎蛋的烹飪目標，應該是讓凝固的蛋白保持軟嫩，同時將蛋黃烹煮至喜愛的熟度。我個人喜歡太陽蛋，或是雙面蛋黃微熟的煎蛋… 詳全文 >

失眠常見的症狀表現為入睡困難，不能熟睡，睡眠時間減少，早醒、醒後無法再入睡，睡過之後精力沒有恢復，或容易被驚醒。失眠往往會給患者帶來極大的痛苦和心理負擔。 詳全文 >

日常生活中，身體的某些小症狀，可以運用很多來自天然食材的營養，幫助我們達到緩解或保養的功能，例如：感冒可以多喝檸檬水補充維他命C，生理期可以喝點薑湯幫助緩解症狀等，而某些食材如果平時搭配著一… 詳全文 >