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讀書的本質還有一個。對我而言，這是一種革命性的想法，而且是極為有效的方法論。以前讀書時，最大的煩惱便是「老師沒教的我就不會」。在學校段考中，當題目與我做過的練習題相同時，我就能夠快速解題；但… 詳全文 >

牛肉從包裝袋取出，以方便一片一片挾取的方式擺盤，蔬菜切成適口大小。鍋裡放高湯煮滾後，用筷子挾牛肉進鍋裡快速涮一下再起鍋，沾著〈涮涮鍋的蘸料〉享用。 詳全文 >

像我那高拐的兒子，明明前幾天才吃櫻桃吃到不亦樂乎，讓老母甚感欣慰，馬上砸錢再買一大盒，辛辛苦苦去好籽，還不小心割傷玉手，結果兒子一看到卻撇頭說不要，一口都不肯吃！讓我懷疑他到底是失憶症還是人… 詳全文 >

在大蒜和洋蔥裡面含有的DPTS（二烯丙基三硫化物）成分，被視為有防止腦中的海馬迴劣化的作用，因此近來受到大眾的注意。失智症類型之一的「血管性失智症」，它是腦梗塞與腦出血的後遺症，而DPTS … 詳全文 >

膳食纖維特別多而且低熱量的什錦榖麥，淋上茶湯或者撒在白飯上，就成為日式和風的早餐！ 詳全文 >

在大豆的醇香中，以蘋果乾的酸味做為點綴。如果再淋上豆漿一起吃，就能攝取到更多的大豆異黃酮。 詳全文 >

他說：「其實也不會不快樂，就是覺得很累！」他說這句話的當下，我就想到男性相對習慣壓抑情緒，說不定真的不快樂也不說。就算他的情緒很穩定，但是累就是一種徵兆，起碼很多新鮮事都沒力氣去做了，那就不… 詳全文 >

父親往往是家庭中最忙碌的角色，但他必須這麼想：與事業相比，女兒更重要，因此無論多忙，一定要挪出時間陪伴女兒，才能讓她有安全感，這對女孩的成長是非常重要的。如果女兒從小缺乏安全感，在將來的人際… 詳全文 >

「等不了」其實是看護者專斷獨行的理由，因為本身是用自己的步調拼命地做著事情，結果也以同樣的標準看待受照護者的行為。即使對方無法自己使用筷子，但如果他們還能用湯匙慢慢吃的話，我覺得身為看護者，… 詳全文 >