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在我授課的料理教室裡，前陣子有學生告訴我，「我母親活到92歲都沒有掉過一顆牙齒，她從以前就每天細心地用粗鹽刷牙。」我好奇地問，「也沒有生過病嗎？」她回答，「非常健康，也幾乎沒有健忘的問題。失… 詳全文 >

準備喜歡的蔬菜，蔬菜先汆燙殺青、切成適口大小，和下列〈一夜泡菜的醃泡汁〉一起放進夾鍊袋裡浸漬1小時～1晚。醃泡到自己喜好的程度，取出盛盤。 詳全文 >

有一段時期，我發現十六歲的小語似乎有了談戀愛的跡象。許多父母一發現孩子在青春期談戀愛，慌慌張張就對孩子說教一番，甚至阻止。雖然我能夠「想得開」，心裡還是不免擔心。畢竟，「戀愛」這門課程，學校… 詳全文 >

你的辦公桌整潔嗎？你能讓它一直保持整潔嗎？這個問題很重要，至於怎麼重要，還是讓我們先聽個真實的故事吧⋯⋯ 詳全文 >

人類的生存，有一個不可欠缺的要素就是食物。提到食慾相關的荷爾蒙，馬上會令人聯想到瘦素（Laptin）和飢餓素（Ghrelin）。瘦素在肥胖基因的研究過程中發現，是由脂肪細胞所製造釋出的蛋白質… 詳全文 >

我的一個學生，曾在談心本中跟我訴苦，說自己每天都不想要回家，因為她家裡有一個「母夜叉」。這個學生是個膽小的女孩，「母夜叉」是她的媽媽。 詳全文 >

失智症患者如果沒有適時的予以啟發性的運動協助，由於肌肉的萎縮，也會導致心智迅速退化。不論是傳統的各式運動、藉由科技的發明做運動，只要依照失智症患者的狀況、需求，來設計安排，都可以達到很好的運… 詳全文 >

有的人會刻意不使用電扶梯或是電梯，而利用樓梯上下樓，對於實在找不出什麼運動時間的人來說，這樣的上下樓梯，就是一種可以簡單施行的運動。其中也有爬上二十層樓以上的人，在這過程中，或許就會實際感受… 詳全文 >

對於正在成長的女兒來說，不僅有很多情緒需要向父母傾訴，更多時候，她需要父母認同、肯定並接納她的情緒。 詳全文 >