華人健康網

製作泡菜的蘿蔔要選擇個頭小、質地硬、表面光滑、蘿蔔秧新鮮的。選出用來製作水蘿蔔泡菜的蘿蔔，拔掉蘿蔔的鬚根，用刷子清洗乾淨，蘿蔔皮不必削掉。 詳全文 >

腕隧道症候群慢性期時並不會像急性期一樣整日手麻，而是在壓迫掌根一段時間時， 才會誘發出拇指、食指、中指的麻感，然而只要一把手拿開幾分鐘， 讓掌根不再被壓迫，手指的麻感就會快速散去，好像沒問題… 詳全文 >

有時覺得全職媽媽，看著其他的女人，會有一種自己活在平行世界的感覺。我們的生活基本上就是繞著育兒跟家務事打轉，雖然管理的單位不大，但忙亂程度可不輸給在職場打拚的上班族。 詳全文 >

前陣子的這則新聞引起我的注意：「蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎」，注意的原因倒不在於事大事小，而是──這根本不是新聞啊！不信去Google看看，幾乎每隔一段時間，零售蝦仁泡磷酸鹽的問題，就會… 詳全文 >

很多人認為流感較易在天冷時發生，但有一項研究調查指出，流感病毒除了在冬天氣溫20℃以下容易生存，夏天相對濕度70％以上時也較為活躍；台灣夏季相對濕度高達80～90％，或許能解釋為何今年台灣夏… 詳全文 >

要充分品嘗到蔬菜的美味，我推薦烤蔬菜，這是最簡單、能恰到好處脫去蔬菜水分的方法。我很喜歡將蠶豆、毛豆連豆莢一起烤。玉米筍也是連皮一起包裹錫箔紙烤。由於連皮一起，所以玉米筍是燜烤的狀態，會連玉… 詳全文 >

按照這些基本規則來思考菜色，差不多就是「使用當令蔬菜製成的料理，外加豆腐和海藻味噌湯，以及醃菜和糙米飯」，此乃合乎長壽飲食法的飲食。 詳全文 >

日本和牛解禁在即，美國卻再爆發狂牛症案例，讓人聞之色變，食安疑慮再起。愛吃牛肉的饕客們，要如何避免狂牛症的威脅，吃出美味又吃得安心呢？ 詳全文 >

因為我們多半知道自己無法這樣離開人世，也正因如此，「這真是好的死法啊！」這句話，充滿了濃烈的嘆息與一絲羨慕。這個時代，約有八成的人是死在醫院裡。大部分的人想到自己的死法，第一個浮現腦海的，便… 詳全文 >