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大家在減肥時，會不會時時刻刻計算自己要花多久時間減掉幾公斤呢？「我一週要瘦五公斤！」若以此為目標，雖然成功了會很有成就感，不過要在這麼短的時間內急速的減重，大概只有「什麼都不吃」這種危險的方… 詳全文 >

米粉、冬粉也有假貨？專家怎麼說－吃米粉、冬粉等食物時，大家最喜歡追求「彈牙」口感，吃起來Q彈、不易爛，口感上的確比較好，不過違背天然定律者，通常是假食物。食物有兩種：真食物和假食物。假食物有… 詳全文 >

體重是衡量身體健康的重要指標，很多女性都把減肥當成一生奮鬥的「志業」，到底怎樣才算是肥胖呢？怎麼做才能有效快速地減肥？現在就教妳做一個懂得健康享「瘦」的聰明女人。BMI—權威的肥胖判斷標準：… 詳全文 >

照鏡子是每位愛美女性每天必做的事情，其實鏡子不僅可以照出妳的美麗，還能照出妳的健康。每天清晨不妨好好觀察一下自己，說不定鏡子這個私人醫生，還會提醒妳注意一些身體發出的警訊。面子問題大作戰 ★… 詳全文 >

食物放冰箱之後，保存期限能不能延長，主要重點在於「有沒有開封」。未開封的食品放冰箱，可以稍微延長保存期限，但並沒有辦法延長很久。至於已開封的食物、食品，就算放冰箱，也要在保存期限內食用完畢。… 詳全文 >

堅果屬於油脂類食物，它的高熱量是眾所皆知，不過別誤會它，對大部分的人來說，它屬於好食物，一般正常的人適量食用，可以預防高血壓、高血脂、高血糖等疾病。唯獨痛風、腎臟病友應少吃。堅果類食物有很多… 詳全文 >

大部分台灣人吃蔬果的習慣，會削皮去籽，削皮主要原因是擔心農藥殘留，去籽則是為了讓口感更好。這樣的做法，固然安全，但卻有些可惜，因為多數蔬果的外皮含有大量營養素，削皮無疑削去大部分的營養。如果… 詳全文 >

說到最安全的蔬菜，大家第一個念頭，大概都是「有機蔬菜」。不過，說真的，市面上的有機蔬菜，暗藏很多玄機，「假有機」的新聞層出不窮，曾經聽過有不肖業者，會在蔬菜出售前，刻意放上菜蟲，企圖製造「蟲… 詳全文 >

洗米的主要目的，是要將附著在米上的雜質、灰塵洗掉，洗乾淨是對的，但不建議洗太久、太用力，否則營養容易流失。「米該怎麼洗才對？」是很多家庭主婦的疑問，到底該用力搓，還是應該輕揉搓？到底該用大量… 詳全文 >