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想要補充鈣質與優質蛋白質，喝牛奶是不錯的選擇！但是，面對市面上琳瑯滿目的全脂鮮奶、低脂奶、脫脂奶，哪一個才健康？常聽人說：「喝全脂牛奶會變胖、喝低脂奶比較健康」，也有人說：想要減肥的人，避免… 詳全文 >

芹菜熱量低、富含膳食纖維又可以抗發炎、抑制腫瘤細胞增生，不過料理中幾乎都看不見的芹菜葉，其實營養含量比芹菜莖更高！像是有助於消水腫的鉀離子，或是養顏美容最重要的維生素C，都是芹菜莖的數倍高，… 詳全文 >

入夏以後居高不下的氣溫，不僅一般民眾受不了，就連平時有戶外運動習慣的人，也是忍不住叫苦連連！因此，炎炎夏日常有不少民眾會選擇至健身房運動、消消暑氣。不過，衛福部雙和醫院神經科住院醫師張懷仁提… 詳全文 >

水對人體非常重要。一般人每天最少要喝2000㏄的水。運動時，因為流汗而流失大量水分，尤其在酷熱陽光下運動，一小時就可能流失3000㏄的水。身體缺水可能會導致抽筋中暑，甚至危及生命。導致身體缺… 詳全文 >

想到吃飯，大家都喜歡熱呼呼的吃，但是，網路上傳言：「吃冷飯熱量比較低，還有助於緩和血糖、控制體重」，真的是這樣嗎？營養專家白小良表示，加熱後冷卻的飯，裡面所含的「抗性澱粉」雖然比例變高，但是… 詳全文 >

泡麵是許多人熬夜加班和讀書的能量補給首選，這時候若被家人看到，總會叮嚀泡麵含有防腐劑，提醒你不要常常吃。食品藥物管理署澄清謠言，強調泡麵麵體不能添加防腐劑，但這樣就代表泡麵沒有防腐劑的問題了… 詳全文 >

｢減肥」一直是很多人有興趣的話題，各種減肥方法層出不窮，像是蘋果減肥法、香蕉減肥法、吃肉減肥法、生酮飲食、斷糖飲食…等，不少人躍躍欲試，但往往都是失敗收場，一直在瘦了又復胖的輪迴裡。 Do… 詳全文 >

蛋白質可以增強活力，更是健身族鍛鍊線條必備的營養素，國民健康署日前公告「國人營養基準修訂草案」，擬將每日蛋白質的建議攝取來源從現行「豆魚肉蛋」改成「豆魚蛋肉」，讓蛋類的順序提到肉類之前，難道… 詳全文 >

想吃下午茶又怕胖？董氏基金會營養組副主任陳醒荷表示，如果真的要吃下午茶，不妨選擇冰過的烤地瓜，抗性澱粉較高，就能減少熱量的攝取。 詳全文 >