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我相信許多人早上上班前總是會先來杯咖啡，才開始一天的工作行程（因為我也是熱衷此道的愛用者），手上一杯濃郁的咖啡香，就像啟動精神鬧鈴，逼著（提醒）自己從休眠模式到開機啟動。 咖啡可以提 詳全文 >

在部分地區，含糖飲料在販賣時需要在包裝上加註警告標示，提醒民眾喝下含糖飲料可能造成肥胖、糖尿病及蛀牙等問題。然而這樣的標示有其效用嗎？為了嘗試找出答案，來自美國約翰霍普金斯大學的研究團隊進行… 詳全文 >

如何喝出咖啡對健康的益處，是一門學問。擁有國際咖啡精品協會認証的專業烘焙師、巧御公司執行長簡子紘表示，一杯好的咖啡，首先要看咖啡豆品種，此外，咖啡烘焙技術也很關鍵，在烘焙過程最好採取淺焙火，… 詳全文 >

成功減重決勝點，即在於讓脂肪細胞縮小、體脂肪率降低！目前已有生醫研發團隊推出經過衛福部核准「不易形成體脂肪」的健康食品。經過8週的實驗後，能有效縮小14.9%脂肪細胞，以及降低39.5%體脂… 詳全文 >

您胖嗎？胖在哪個部位？日本專家鶴見隆史認為酵素對人體的重要性不下於蛋白質、醣類和脂肪，若有短缺，不僅容易免疫力下降，就連肥胖也脫不了干係。不過，酵素的種類成千上萬，如何知道自己缺哪一種，該補… 詳全文 >

國人愛喝咖啡，對「咖啡減重」常存有迷思。臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩指出，咖啡中的咖啡因，是中樞神經興奮劑，能提高基礎代謝、抑制食慾，以及減少體脂肪的囤積。但是，網路傳… 詳全文 >

這幾天天氣寒冷，讓人不知不覺便吃下許多零食點心，想運動又覺得外面又濕又冷。這時你可能會安慰自己只胖一點點沒關係的，然而真的是這樣嗎？美國史丹佛大學的最新研究發現，即便只是少量的增加體重，都有… 詳全文 >

許多人知道腹部肥胖超過「腰圍八九十」的標準，可能是代謝症候群的警訊，但其實，腰圍不是唯一的指標，瘦子若缺乏運動或飲食失當，也都很容易淪為代謝症候群的候選人。高繪雯營養師特別提醒，無論是胖子或… 詳全文 >

美食吃太多，不但便祕，腰圍也胖了一大圈，就算事後恢復正常清淡的飲食，體重還是屹立不搖，吃燕麥可以更快瘦？洪若樸營養師表示，燕麥有4大營養武器，巧妙融入日常飲食中，攻克肥胖和便祕更給力！ 詳全文 >