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根據國民健康署的調查卻顯示，作為主要蛋白質食物來源的豆魚蛋肉類，逾半數成人有「吃太多」的情況，長期飲食不均衡可能導致營養不良。而造成國人蛋白質攝取過量的原因，金美雲和侯玟伊等營養學專家分析5… 詳全文 >

過了一個年，經歷一週的大魚大肉，心情是愉悅了，但我就問一句，身材有變化嗎？我先回答，我不但沒胖，還瘦了。我沒有禁食，過年怎麼可能不吃，但我有幾個祕訣，都是簡單的習慣，改變了就能怒吃不胖，說不… 詳全文 >

您的代謝力好嗎？鄭師嘉營養師表示，「代謝差」不只表現在於肥胖，還有排便、睡眠和情緒等方面，想要一次KO這些文明病，趁春暖花開時多吃地瓜葉、茄子和韭菜等3種食物吧！ 詳全文 >

常常發現自己在面對披薩、巧克力等美食時，經常難以抗拒誘惑嗎？這可能不完全是你的錯。日本國家生理科學研究所的最新研究發現，與壓力相關的神經活化反應，可能增加個體對於碳水化合物食物的渴望。 詳全文 >

有在健身的女孩都知道，即使全身其他地方都練的精實有漂亮線條了，唯獨小腹的肉還是頑固鬆軟難以緊實，這是基於我們的賀爾蒙以及生物學上容易在腹部囤積脂肪的緣故。為了鍛鍊下腹部肌肉並且讓腹肌曲線更明… 詳全文 >

很多人來問營養師，減重到底怎麼吃才能事半功倍？大家都知道體重控制不外乎是少吃多動，但是均衡飲食說起來很簡單，真正做起來卻大有學問！基本上減重的原理，要從熱量進出身體的方式來探討：1980年代… 詳全文 >

認真減重，體重還是遲遲不跌嗎？或許，洋蔥可以助妳一臂之力！洋蔥是料理中的百搭食材，讓許多人愛不釋「口」。然而，洋蔥有什麼神奇魔力能讓瘦身速度快一點？生食和熟食、水煮與油炒，哪一種烹調方式又最… 詳全文 >

地瓜(甘藷)富含可大量抗氧化的天然多元酚，一旦果肉或葉菜接觸空氣後，與空氣中的氧氣結合產生顏色變化(褐變)，時間越久，顏色就會變得更深，農業專家嘉義農業試驗分所賴永昌主任表示，這是自然現象，… 詳全文 >

過年時大口享用的佛跳牆、東坡肉和成山成谷的年節零嘴，是否還堆積在小腹，讓你的牛仔褲、緊身裙都緊繃得扣不起來呢？不要再洗腦自己只是「虛胖」，晚餐就來點消水腫紅藜薏仁粥吧！ 詳全文 >