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常聽到快快瘦，就要「醣質off」，主張遠離碳水化合物，就能讓血糖不飆升、脂肪不上身…，所以很多人即使不需要瘦身，也開始養成不吃飯，或只吃半碗飯。長期下來，不但瘦身不成，反而會愈來愈胖。日本美… 詳全文 >

口感爽脆、清甜的毛豆，不但營養價值豐富，更含有大量可以媲美肉類的完全蛋白質，讓其有「貧民之肉」之稱。除了能提供人體優質的蛋白質外，毛豆的卵磷脂含量也非常高，適度攝取有助於維持脂肪、肝臟代謝機… 詳全文 >

減肥圈流傳已久「少量多餐有助於減肥」的說法，對於減肥的人大概都聽過。但是，每隔2小時就進食，一天吃6餐輕食的做法，等於是隨時隨地都在吃，真的有助於減重嗎？還是另一個減肥的迷思？正確減重究竟要… 詳全文 >

經常嘴破、口腔破快抓狂！營養素攝取不足或過度消耗，都可能造成免疫力下降，影響口腔黏膜細胞的健康，導致口瘡，也就是俗稱的「嘴破」。對於習慣性嘴破的人，營養師陳禹樺建議多補充維生素和礦物質，發炎… 詳全文 >

台灣人愛喝湯也愛熬湯，還要煮得夠久才夠味！無論是雞湯還是排骨湯，都要連骨帶肉一起燉煮；許多民眾認為，熬湯的時間越長，越能把骨頭和肉裡面的營養熬出來，因此精華全在湯頭中，煮到乾柴的肉則沒什麼營… 詳全文 >

「為什麼已經運動一個月了還是沒瘦？」「我拼命運動還是瘦不下來！」這是在診間與網路上常見的抱怨。由於工作的關係，我常勸病人適度運動與控制體重，預防關節退化與骨質疏鬆。長期下來嘗試的人甚多，成功… 詳全文 >

肥胖陷阱超級多，小心踩雷！自己下廚健康一把抓，但是，如果誤將肥油打包在自己的身上，不但愈吃愈肥，還賠上健康！美國知名營養師指出，用對烹飪油加上善用香料，能幫助減肥事半功倍，並且愈吃愈健康。 詳全文 >

肥胖好發於任何年齡，最常見於嬰兒期，1至6歲幼兒期及青春期。其中兒童容易肥胖的原因包括：營養失衡、分泌紊亂，及缺乏運動，尤其長期營養失衡，會嚴重影響兒童的身體發育。中醫師吳明珠指出，飲食控制… 詳全文 >

現代人較長壽，因此慢性病也增加，希望長命百歲又活的健康，除了必須有良好的保養、改善不良習慣、適當的運動、良好的睡眠品質外，台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰強調，飲食也很重要，像是生酮飲食就是… 詳全文 >