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有不少喜愛烹飪的朋友,會選擇於蔬果盛產、價格便宜時,大量購買、醃製加工來延長其賞味期限,可是,專家提醒,想要避免自製小菜存放不久就變質的情況發生,除了加入鹽巴脫水外,保存瓶罐的清潔與消毒,更… 詳全文 >
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今年的夏天特別熱,在街道上走個5分鐘,常常覺得自己快被曬成人乾?林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海提醒,這時候若看到枝葉茂密的大樹,可別急著跑到樹下乘涼,若周邊的空氣污染嚴重,與樹木芬多精結合會形… 詳全文 >
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上網輸入「美白」關鍵字搜尋,馬上跳出各式各樣的美白祕訣,吃的、喝的、擦的通通都有,還有熱心網友分享自己身為「黑肉底」的美白血淚史!各種保養資訊看似實用,卻也暗藏一些似是而非的美肌方法,比如很… 詳全文 >
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夏季想吃辣開胃,又怕吃了「火上加火」,引發口臭、嘴破等上火症狀。對於辛香料產生的「開胃」和「上火」效果,如何吃才能取得平衡、兼顧健康?鹿港基督教醫院中醫部醫師林親怡以國人夏日開胃常用的蔥、薑… 詳全文 >
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葉黃素是現在當紅的營養補充品,但日前傳出,部分保健食品的葉黃素劑量不足,其中不乏知名大廠,讓消費者在震驚之餘,更大罵業者是黑心廠商!業者出面喊冤,指出是檢測方式不同造成的落差。究竟怎麼回事?… 詳全文 >
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解救夏日食慾不振,酸甜食物出擊必勝!每到夏天,人的味覺喜好跟著改變,經常受清爽又酸酸甜甜的食物吸引,只要一想到檸檬、百香果、鳳梨等食物,口腔唾液就忍不住分泌,胃口大開。然而。高瑞敏營養師提醒… 詳全文 >
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溽暑夏日,胃口容易變差,開胃涼拌菜是優先選擇。營養師蘇妍臣提醒,平日除應多喝水補充體力外,建議可選擇輕食涼拌開胃,但切記勿攝取過多精製糖份,且應少鹽、少油,及避免過量選用高鈉調味品,不僅可遠… 詳全文 >
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煮白飯看似簡單,但要煮得好吃卻很不容易,飯要煮得香Q,真的需要一些訣竅及方法,科學原理能幫助你更快上手。註:所謂「杯」皆指「米杯」。 詳全文 >
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以前做咖哩時,很想搭配一種能取代甜醋漬蕗蕎的西式醃菜,試做的結果就是這種罐裝食品。西洋芹清脆與紅蘿蔔略需嚼勁的口感,和咖哩十分對味,不知不覺中已成為我家的基本西式醃菜。 詳全文 >
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如果要說夏天最讓少女們煩惱的事,大太陽肯定是其中一項。又想要在夏日陽光下拍出美美的照片,卻又擔心冬天好不容易白回來的皮膚又要立馬變黑,夏天真的超需要一套不費力、又有力的養肌方法啊~ 詳全文 >