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為了解決未來地球可能出現的糧食短缺問題，科學家多年來致力研究可行方法，終於在今年正式啟動食物革命，製造出全球第一個「人造牛肉」漢堡，並邀請美食家品嚐；口感紮實但感覺不夠有油脂與牛肉香味。 詳全文 >

避免吃到食品添加物，想吃的健康自然，也可以很簡單，方晴誼營養師建議，先從洗手作羹湯開始，用當季及天然的在地食材，即可以吃得健康又滿足，在這裡特別示範一道採用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米… 詳全文 >

對美食展的印象還停留在人潮擁擠的世貿展場嗎？交通部觀光局表示，邁入第23屆的「台灣美食展」，以「食來運轉遊台灣」為系列活動主題，準備在8月掀起「全台瘋美食」的熱潮，全台共有71家餐廳，另加上… 詳全文 >

愉快的暑假還有一半，家長可以帶著孩子們抓住剩下的假期，體驗暑期專屬的活動與景點。宜蘭舉辦的國際童玩藝術節已行之有年，今年邀請幾米共襄盛舉，擦出更多有趣的火花。宜蘭梅花湖的景色十分聞名，建議可… 詳全文 >

根據美國「科學日報」報導，瑞典研究人員一項調查發現，打鼓出色、跳舞節奏精準的人，在智力測試中得分也最高，顯見高智商和良好的節奏感有密切關係。 詳全文 >

位於越南中部的峴港，是越南的第4大城，自古以來就是重要的貿易口岸，鄰近的順化更曾為皇都，因此擁有許多歷史文化遺址，越南有5座世界遺產，中越就佔了4座。但峴港不會就這麼單調，只能欣賞古代遺址，… 詳全文 >

同樣屬於吳哥王國時期所興建、位於泰國與柬埔寨邊境的柏威夏寺（Preah Vihear），歷年來兩國隨著國家興衰，而輪流為兩國的勢力，2011年又為此造成兩國的戰爭，但現今則在兩國的默契之下， 詳全文 >

米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等，方晴誼營養師教你自製… 詳全文 >

方晴誼營養師表示，當飯變冷，就會成為抗性澱粉，(即傳說中的「好」澱粉，如根莖類及豆類的澱粉)，能控制血糖的上升速度，抑制胰島素的分泌，進而阻礙體內脂肪的合成。此外，抗性澱粉所含熱量極低，且不… 詳全文 >