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經常熬夜加班，容易火氣大，出現嘴破、口腔潰瘍，不僅吃不好，嚼也嚼不香，如果再加上飲食吃不對，更容易使症狀惡化，如同雪上加霜。口腔潰瘍的發生與缺鋅及缺乏維生素B2（核黃素）有關，而各種水果都含… 詳全文 >

大多數的人為了減肥，都會認為應該「吃得少、多運動」，但是，網路盛傳：「減肥吃的少，容易胃潰瘍」，是真的嗎？夏子雯營養師指出，減肥吃得少的人如果是每天只吃一餐或兩餐，胃部會有一段時間無任何食物… 詳全文 >

端午佳節即將到來，民眾紛紛著手準備應景物品過節，但是，對於每月僅靠政府補助款生活的弱勢長輩們，維持三餐溫飽已十分困難，更遑論能在端午佳節享用應景的美味粽子，對他們來說，歡度節慶不是件容易的事… 詳全文 >

年紀大的人，最怕骨質疏鬆導致骨折，影響生活行動力，甚至嚴重恐失能。避免骨質疏鬆提早報到，光補充鈣質還不夠，還需要補充維生素 D。一般人認為，維生素D能幫助鈣質吸收，使骨骼強健、避免骨質疏鬆。… 詳全文 >

壓力大、長期失眠、年齡老化、缺乏運動、過度使用3C產品等，可能導致神經傳導效率低落，使記憶力衰退。早期保養大腦是當務之急，尤其，疫後有許多青壯年族群面臨腦霧、壓力和情緒挑戰。天晟醫院身心科主… 詳全文 >

蘑菇營養價值豐富，味道鮮美，有人蘑菇譽為「上帝的食物」；而美國健康網站介紹蘑菇成為一種健康飲食的4個原因。一項研究表明，用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材，能讓烹飪者減少25%的食鹽用… 詳全文 >

鮮綠脆口的小黃瓜，營養價值豐富，有助體重控制、預防心血管疾病，對於國人十大死因之首的癌症，更有很好的預防和改善效果，營養師提醒，烹調小黃瓜時最好不要切頭去尾，因為那些可是營養最多的部位！ 詳全文 >

每逢端午佳節，總是少不了各式應景的粽子。但隨著民眾對健康飲食的追求，保留傳統美味的同時，注重食品安全和營養均衡成為大家關心的話題。臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師，分享粽子… 詳全文 >

烤馬鈴薯傳來一陣香氣撲鼻，但是怕胖的人總是只敢遠觀，不敢吃馬鈴薯。尤其，一般人以為馬鈴薯屬於高GI值的食物，所以不屬於減重食物。而根據一項美國最新研究指出，馬鈴薯其實有助減肥，以健康方式烹調… 詳全文 >