華人健康網

經過一年的辛勞工作，過年不僅要放鬆身心，也要補充元氣。常見的元氣好食材如紅黑棗、黑芝麻、花旗蔘（又名西洋蔘、粉光蔘或泡蔘）、黃耆、黨蔘、雞肉等，該如何料理才美味又養生？趕快來學知名料理達人蔡… 詳全文 >

每當天氣轉變或寒流來襲，中醫科門診因口乾舌燥、眼睛乾澀、皮膚乾癢等乾燥症狀而就醫的患者，就比平常增加1成。衛生福利部台中醫院中醫科醫師翁淑雯表示，這些乾燥表現與疾病、體質和氣候有關，除了針對… 詳全文 >

每當低溫來襲，皮膚太過乾燥，角質代謝差，就會出現俗稱的「冬季癢」！鹿港基督教醫院中醫科主治醫師董懿容表示，減輕皮膚乾癢和脫屑，除了做好肌膚層的保濕，體內保濕工作更少不得，每天飲用滋陰潤肌茶，… 詳全文 >

香蕉可以說是最方便的水果之一了，適合全年齡段層的人食用，尤其適合給運動員們食用。香蕉大多數時候都是直接生吃或者用來做沙拉，其實冬季也可以暖暖的吃香蕉，與培根一起做成培根香蕉卷，補充鉀、鎂還有… 詳全文 >

冬季天氣寒冷，許多人不愛吃水果，導致膳食纖維及維生素攝入不足。其實冬季用粗糧「藜麥」做一碗粥，搭配紅棗，營養和纖維一次補足，又可暖胃祛寒，甚是過癮！ 詳全文 >

冬季暖身飲食絕大部份是火鍋、蒸食等熱騰騰的食物。不過，其實可以靠熱帶水果「菠蘿」，在冬季喚回夏天的熱力！用菠蘿炒飯，酸甜香味瀰漫米粒之間，不需要濃重的調味，帶出熱情，抵擋冬季寒風，更勝大魚大… 詳全文 >

酸蘿蔔老鴨湯是一道渝菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，烹飪工藝是燉。成品鮮美可口，湯色澄亮，滋陰潤燥，對於冬季辛辣上火、食慾不振的人來說，可以說是一道滋補又開胃的美味湯品哦！ 詳全文 >

國際阿茲海默症協會曾表示，失智症是一種全球流行病，預估在2050年全球失智人口將超過1.3億人，因此讓許多人著手尋找預防失智的方法，其中有人主張吃全穀類食物可延緩大腦退化，林青怡營養師表示，… 詳全文 >

冬天人手一杯熱飲，暖手也暖胃，除了熱可可、熱紅茶之外，你喝過「熱紅酒」嗎？料理作家「矽谷美味人妻」謝凱婷特別推荐「桂圓熱紅酒」，結合了中式祛寒聖品的桂圓，以及西方人在冬天時愛喝的熱紅酒，冬天… 詳全文 >