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台灣人愛吃、懂吃，更樂於開創新吃法，但為什麼冬天常見的藥膳鍋中，老薑只能和鴨肉跳「味覺黏巴達」，卻總是拒絕羊肉於千里之外？台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，每種肉類各有溫熱寒… 詳全文 >

冬季天氣寒冷，多吃一些溫性食材更有助於保暖防寒，燉菜的做法就是其中之一。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。今天要… 詳全文 >

說到生蠔，人們總能與補精、壯陽等聯繫在一起，這是因為蠔中含有豐富的鋅，對於男性生殖系統有重要影響。所謂的生蠔，其實就是牡蠣，適當吃一些，能夠補充人體所需的鋅，冬季將牡蠣做成燉菜，營養美味又暖… 詳全文 >

又到吃火鍋的旺季，老是有「久坐肥」的上班族，飲食更要耍心機，才能吃得健康又輕盈。冬天正值山茼蒿的產季，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，其豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動和排毒減… 詳全文 >

冬天吃什麼最美顏養生？傳統中醫鼓勵民眾多吃黑色食物補腎氣，若想換換口味，台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰建議改吃紅棗、枸杞、山藥和白果等紅白色食物，另可適當淺酌紅葡萄酒，也能促進… 詳全文 >

冬天氣溫溜滑梯，身邊親友陸續掛病號，該如何提升抵抗力，預防感冒和冬季病染上身？大千綜合醫院營養師許揚昇推薦3個天然護肝好食材，不僅提振肝臟功能，維持正常的代謝能力和抵抗力，進而消除疲勞和預防… 詳全文 >

冬天進補吃什麼最對味？羊肉爐是個不錯的選擇，但老是呷這味且必須揪人才能開吃，卻也是件麻煩事，因此台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸推薦改煮生薑羊肉粥，一個人也能輕鬆進補。至於害怕羊膻味的人… 詳全文 >

藥補不如食補！中醫認為「黑色食物」多入腎，如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑糯米等5大超強黑色食物，能有延緩老化的作用，主要是黑色食物被消化吸收後，比較容易被腎氣所用，修補因腎氣損傷造成的機能… 詳全文 >

「昨天晚餐吃什麼呢？」有些人只要1秒鐘就能立即回答，有個人卻過了5分鐘仍想不起來，當心可能是腦力老化的徵兆，注意力不集中、容易健忘。大千綜合醫院營養師江仕峰表示，植化素種類中以類黃酮素的預防… 詳全文 >